2022年2月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品カブレシピとして【かぶの肉詰め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
3
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesカブ農家さんだからこそ知る絶品かぶ料理
材料
カブ(大)・・・３個
合いびき肉・・・150g
塩・・・ふたつまみ
コショウ・・・少々
しょう油・・・小さじ1
コンソメスープ・・・600ml
作り方
- カブの茎を切り落として、スプーンでくり抜きます。
- 先端も転がらないようにカットします。
- くり抜いたカブはみじん切りにします。
- ボウルに合いびき肉・みじん切りにしたカブ・塩・コショウ・しょう油を入れて粘りが出るまで混ぜます。
- くり抜いたカブに④のタネを詰めます。
- 鍋にコンソメスープを加えて⑤を並べ入れ、沸騰したら弱火で２０分煮込んで完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教えるカブレシピ【カブの肉詰め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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