【相葉マナブ】とうもろこしペーストレシピ｜アレンジレシピも！旬の産地ごはん｜7月4日

とうもろこしペーストのアレンジレシピ

とうもろこしグラタンレシピ

材料(１人分)

• とうもろこしペースト・・・80g
• とうもろこしの実・・・40g
• マカロニ・・・30g
• 牛乳・・・80ml
• 塩・コショウ・・・適量
• バター・・・適量
• 玉ねぎ・・・1/8個
• ベーコン・・・50g
• チーズ・・・50g

作り方

1. マカロニを茹でます。
2. ボウルにとうもろこしペースト・とうもろこしの実・牛乳・塩・コショウを入れて混ぜ合わせます。
3. 茹でたマカロニをグラタン皿に入れて、玉ねぎ・ベーコンを入れて②のソースをかけます。
4. チーズを散らします。
5. 200℃のオーブンで１０分加熱して完成です。

とうもろこしアイス

材料(4人分)

• とうもろこしペースト・・・150g
• 生クリーム・・・200ml
• 砂糖・・・30g
• はちみつ・・・40g
• 卵黄・・・１個
• とうもろこしの実・・・50g
• ミント・・・適量

作り方

1. ボウルに生クリーム・砂糖を入れて泡立てます。
2. はちみつを加えて混ぜ合わせます。
3. 卵黄・とうもろこしペースト・とうもろこしの実を加えて混ぜ合わせます。
4. バットに移し、冷凍庫で２時間ほど冷やします。
5. 器に盛り付け、ミントを飾って完成です。