2022年6月26日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【チリマッスル釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes釜-1グランプリNEOエントリーレシピ
材料(4〜6人分)
米・・・3合
氷・・・120g
トマト・・・2個
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・2片
唐辛子・・・2本
塩・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
トマトカット缶・・・1缶
冷凍ムール貝(殻付き)・・・260g
白ワイン・・・200ml
パセリ・・・適量
作り方
- トマトを角切りにします。
- 玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに、唐辛子は輪切りにします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・唐辛子・塩・玉ねぎを加えて中火で炒めます。
- 玉ねぎがしんなりとしてきたらトマト缶・トマトを加えて混ぜ合わせます。
- 白ワイン・冷凍ムール貝を加えて5分煮ます。
- ムール貝の殻を取り出します。
- 炊飯器の内釜に米・⑥を汁ごと加えて、氷を入れて炊飯します。
- 炊きあがったら混ぜ合わせて器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
ポイント
▼現在の暫定チャンピオンは濃厚魚介豚骨釜飯!
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
釜-1グランプリneoにてエントリーされた【チリマッスル釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
コメント