【相葉マナブ】アスパラのナムルレシピ 旬の産地ごはん｜5月15日

2022年5月15日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品アスパラガスレシピとして【アスパラナムル】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【アスパラナムル】レシピ 旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. ポイント
2. まとめ♪

【アスパラナムル】レシピ 旬の産地ごはん

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: アスパラガス

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知るアスパラガスレシピ。

材料

• アスパラガス・・・５本

• 塩・・・適量

• ごま油・・・小さじ１

• 鶏ガラスープの素・・・小さじ１

• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

• 醤油・・・小さじ1/2

• 白ごま・・・適量

作り方

• アスパラガスの根元を少し切り、ピーラーで下の皮をむきます。
• 沸騰したお湯に塩を入れ、アスパラガスの皮を加えます。（※１）
• ②にアスパラガスを加えて２分茹でます。
• 茹でたアスパラは湯をきって、斜めにカットします。
• ボウルにアスパラ・ごま油・鶏ガラスープの素・おろしニンニク・醤油を加えて和えます。
• 器に盛り付け、白ごまをかけたら完成です。

ポイント

• ※１・・・皮を一緒に茹でると旨みが出ます。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える絶品アスパラガスレシピ【アスパラナムル】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪