2024年8月25日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、料理研究家の栗原はるみさんから絶品トマトレシピを学んでいました。相葉くんたちが作り上げた【トマトのおひたし】の作り方を詳しく紹介します。
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes栗原はるみ先生が教えるトマトレシピ
材料
中玉トマト…12個（約330g）
- 《a》
かつおだし…300ml
薄口しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
塩…少々
作り方
- トマトはヘタをくり抜き、先端に浅く十字に切り込みを入れます。
- トマトを沸騰したお湯に入れ、すぐに氷水に取り、皮を丁寧にむきます。
- 容器に《a》の材料を入れて混ぜ合わせます。
- トマトを入れて落としラップをします。
- 冷蔵庫で２時間以上漬け込んで味をなじませたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
栗原はるみさん
このトマトレシピを教えてくれたのは料理研究家の栗原はるみ先生でした。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の栗原はるみさんが教えるトマトレシピ【トマトのおひたし】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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