2022年7月10日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品じゃがいもレシピとして【新じゃがとちくわののり塩炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
【新じゃがとちくわののり塩炒め】レシピ。旬の産地ご飯
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: じゃがいもレシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes農家さんだからこそ知るじゃがいもレシピ。
材料（３〜４人分）
ジャガイモ（十勝こがね）・・・中２個
塩コショウ・・・適量
ちくわ・・・４本
片栗粉・・・大さじ２
ごま油・・・大さじ２
しょう油・・・小さじ２
青のり・・・小さじ２
作り方
- じゃがいもは皮をむいて一口大の乱切りにし、水にサッとくぐらせたら耐熱容器に入れて ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
- ちくわは斜め切りにします。
- ①に塩コショウ（各適量）をふり、粗熱がとれるまで置いておきます。
- 密閉袋にジャガイモ・ちくわを入れて、片栗粉をまぶします。
- 熱したフライパンにごま油をひき、④を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで炒めます。
- しょう油を加えて火を止め、青のり・塩（小さじ1/4）を加えて混ぜ合わせたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんが教える絶品ジャガイモのレシピ【新じゃがとちくわののり塩炒め】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、あばれる君
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