2022年6月25日のフジテレビ系列「KinKi Kidsのブンブブーン」では、これまでブンブブーンにて紹介されて大反響だったグルメ商品のその後を教えてくれたので詳しく紹介します。キンキキッズのお二人が食べて絶賛したグルメには劇的な変化がありました。
反響グルメまとめ
特から
最高の冷凍から揚げを見つけたい！という松本穂香さんの要望で紹介されたのがニチレイさんの特からです。
二度揚げが美味しいと言われるから揚げですが、ニチレイさんの特からは表面に火を通す、肉の旨みを閉じ込める、衣をカラッと仕上げるの３度揚げ製法を採用。
３度に分けて じっくりと火を通すことでお肉本来の美味しさを引き立てています。
特からを開発された担当者さんは、放送後ちょっと出世をして新しい唐揚げ「むねから」を開発！
むねから
むねから（430g）はカロリー30%オフ、脂質45%オフ、たんぱく質16.5gと罪悪感のない仕上がりとなっています。
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とよとみフレーバーバター
美味しいバターを知りたいという奈緒さんの要望を叶えるべくプロが厳選したのが川島旅館さんのとよとみフレーバーバター（ドライフルーツ/60g）です。
北海道の温泉旅館である川島旅館さんが作られたバターは、砂糖を一切使わずに地元の生乳と中に練り込まれているドライフルーツの自然の甘さが特徴です。
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奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロイン
オシャレでリッチな冷凍食品が食べたいという宮下草薙さんの要望によって紹介されたのがブレジュ 奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ サーロインです。
幻の黒毛和牛とも言われている希少な奥出雲和牛の最高級部位サーロインを使用しています。
肉の旨みを閉じ込めた状態で真空パックされ、冷凍しているので調理したときの美味しさをそのまま家庭で味わうことができます。
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Mikkeller KANDA【チーズバーガー】
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NEWSの増田貴久さんが美味しいハンバーガー屋さんを教えてほしいというなかでも、もっとも反響が大きかったハンバーガーがMikkeller KANDAさんのチーズバーガー！
メインの肉の味わいを存分に楽しめるシンプルなハンバーガーです。
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作田家【ラーメン】
尾上松也さんの美味しいこってりラーメンを知りたいという要望によって登場したのが横浜家系ラーメン作田家さんのラーメンです。
西小岩にある作田家さんは宅麺.comの家系ラーメン部門で４年連続で販売数１位を獲得し殿堂入りをした名店です。
【ラーメン(730円)】の旨さの秘密は、大量の豚骨をじっくりと煮込んだ豚骨100%の濃厚豚骨スープです。
豚骨の旨味と醤油のキレがバランスがとれていて飲みやすい１品です。
さらに、特注の短い麺はスープに負けない歯ごたえが特徴です。
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あおもりプリン工房【あおもり生プリン（塩カラメル）】
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王林さんと堪能した青森グルメの中でも反響が大きかったのがあおもりプリン工房さんのあおもり生プリン（塩カラメル）です。
黄身を指でつまめるほど濃厚な青森県田子町の名物「緑の一番星」を使用し、プリンの上にのせて特製ソースをかけて食べる青森で人気のスイーツです。
BROWN CHEESE
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チーズにハマり始めた峯岸みなみさんと堪能したのがナカシマファームさんのBBROWN CHEESE(ブラウンチーズ/1390円)！
ブラウンチーズとはチーズ製造の際に排出されるホエイを煮詰めてキャラメル色になったチーズのこと。
ノルウェーの朝食には欠かせない国民食なのだとか。
ホエイと生乳を６時間煮詰めることで、糖とアミノ酸が結びつくメイラード反応を起こしてキャラメル色になります。
ホエイ自体も糖度50度以上とキャラメルのような苦味と甘みのあるチーズです。
ナカシマファームさんでは本場ノルウェーの製法はもちろん、日本古代のチーズ「蘇」の製法も参考にして作られています。
オススメのペアリング
ナカシマファーム オリジナル【MILK BREW-ミルクブリュー-(1950円)】を牛乳で漬け込んだミルクコーヒーを合わせて。
オススメの食べ方
ブラウンチーズとクラッカーにジャムをのせて。
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卵かけご飯専用 極上 宗田節
広末涼子さんと高知の絶品料理を堪能！
中でも卵かけご飯専用 極上 宗田節はご飯の上からふりかけることでダシの旨味がたっぷりの卵かけご飯になります。
マルソウダは小さいですが、ギュッと旨味が詰まった濃いダシが出ます。
宗田節を極限まで薄く削って口どけするような食感に仕上げた削り節です。
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薔薇コーラ：MotoCola
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コーラ大好き木村昴さんと一緒に味わったクラフトコーラの中より、MotoCola(200ml/2000円)が登場！
MotoColaは生産者の奥様のシナモン嫌いを克服させたいと生み出したコーラなのだとか。
スパイスの代わりに最も香りが良いと言われる「薔薇の女王」と言われるダマスクローズを使用。
一口飲めば芳醇な薔薇の香りが口いっぱいに広がります。
さらに特別な日に お子さんもワイングラスで乾杯できるように赤色にしたのだそう。
オススメの割合はシロップ１：炭酸水３です。
プロのポイント
奥さんのためにスパイスを抑えている代わりに、香り高く仕上げています。
おすすめの飲み方
スパイスが控えめなので牛乳割りにすることで、よりフルーティな味わいになります。
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淡路島ソース
森山直太朗さんと一緒にプロにオススメしてもらっていたのが淡路島ソースです。
淡路島産の玉ねぎをベースに味噌・醤油・オレンジ・きのこなど淡路島のものを合わせたソースです。
甘味・酸味・旨味・塩味・苦味の５味をすべて含むことで複雑な味に余韻が長続きする仕上がりになっています。
淡路島ソースの反響が大きかったため、シリーズ化され現在では４種類が登場しています。
淡路島ソース 旨味
淡路島ソース 肉専用
淡路島ソー酢 ポンズ
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
キンキキッズのお二人が堪能し、反響をよんだグルメについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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