【ノンストップ】カツオのガーリックステーキレシピ。中山優馬さんのゆうまいごはん｜9月20日

　作り方

• カツオは塩コショウで下味をつけます。
• ニンニクは半分に切って芯を除きます。
  耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱したら取り出してペーパータオルで水気をふきます。
• フライパンにオリーブオイル・②のニンニクを入れて熱し、①のカツオを入れて全部の面に焼き色をつけます。
  ニンニクは焼き色がついたら先に取り出します。
• ③のフライパンの余分な脂をペーパータオルで除き、カツオにしょうゆを回しかけます。
• ④のカツオを2cm厚さに切り、③のニンニクと一緒に盛り合わせます。
• 混ぜ合わせた《a》を添え完成です。
  あればディルを飾っても◎！
• ソースをかけて召し上がってください。