2024年5月30日の日本テレビ系列「DayDay.（デイデイ）」のざっくりキッチンでは、「短時間でパパッと晩ごはんを作りたい」というリクエストに応えて亜希さんが制限時間30分で4品のおいしい晩ごはん作りを披露！時短テクニックとともに作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
亜希のざっくりキッチン：30分で晩ごはん作り4品まとめ
３０分１本勝負！
湯むきプチトマトのサラダレシピ
５分で完成！
材料
- プチトマト…200g
- アスパラガス…3本
《ドレッシング》
- オリーブオイル…大さじ３
- 白ワインビネガー…大さじ２
- 粒マスタード…小さじ２
- 塩…適量
作り方
- 下1cmほどの皮をむき4cm長さに切ったアスパラガスとプチトマトを熱湯でゆがき、プチトマトの湯むきをします。
- 《ドレッシング》のオリーブオイル・白ワインビネガー・粒マスタード・塩を混ぜてます。
- ①に②のドレッシングを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です
ピーマンのチーズツナ詰めレシピ
ひき肉をツナに変えるだけで火通りがよくなるので時短になります。
トースターに入れたら ほっとくだけで完成する簡単レシピです。
材料
- ピーマン（大）…2個
- ツナ缶…1個
- シュレッドチーズ…60g
- めんつゆ…適量
- かつお削り節…適量
- 七味…適量
作り方
- 油を切ったツナとチーズをボウルの中で混ぜます。
- ピーマンを半分に切り、①を詰めます。
- ②をトースターに並べ入れて、表面に焼き色がつくまで7〜8分ほど焼きます。
- 焼き上がったら取り出して器に盛り付け、めんつゆを少量かけて、かつお削り節と七味をトッピングしたら完成です。
- 肉詰めよりもツナのほうが火通りが早いので時短に！
トリプルコーンスープレシピ
あまりがちなコーンスープの素を使ったアレンジレシピ。
色合いもキレイなごちそうスープに変身します。
材料
- コーンクリームスープの素…2袋
- スイートコーン…40g
- ヤングコーン…4本
- ベーコン（ハーフ）…4枚
- ホウレンソウ…1株
- バター…20g
- 無調整豆乳…300ml
- 水…100ml
《トッピング》
- フライドオニオンチップ…適量
- 粒コショウ…適量
作り方
- フライパンにバターを加えて溶かし、一口大に切ったホウレンソウ・ヤングコーン・ベーコン・スイートコーンを強火で炒めます。
- 豆乳と水を加えて温まってきたら、コーンスープの素をふり入れ混ぜます。
- 野菜に火が通るまで煮ます。
- 器に盛り付けて、《トッピング》のフライドオニオンチップと粒コショウを散らしたら完成です。
- 豆乳の代わりに牛乳でもOK！
海苔キムチパスタレシピ
材料
- 1.6mmパスタ…150g
- しめじ…1/2株（100g）
- エリンギ…1本
- 舞茸…1/2株（70g）
- 塩…適量
- 醤油…大さじ1
《香り付け》
- バター…20g
- オリーブオイル…適量
- ニンニク…1かけ（みじん切り）
- 鷹の爪（輪切り）…適量
《仕上げ》
- 刻み海苔…ふたつかみ
- キムチ…60g
作り方
- 大鍋に湯を沸かし、塩（適量）を加えてパスタを袋の表示より1分ほど短くゆでます。
- フライパンにバターを加えて溶かしオリーブオイルを加えたら、ニンニクと鷹の爪を加え香りが出るまで熱します。
- 一口大に切ったしめじ・エリンギ・舞茸を強火で炒めます。
- ①のパスタの水気をきって、③に加え全体をよく炒め合わせたら、醤油で味をととのえ、オリーブオイルを回し入れて香りをつけます。
- 器に盛りつけ、刻み海苔（たっぷり）とキムチをトッピングして完成です。
- パスタは１分半ほど短く茹でて弾力のある食感を残すのが亜希さんのこだわり。
- パスタはザルに上げずに横移動させることで、旨味が溶け出した茹で汁も移せます。
- 栄養素も多く風味も良くなる海苔は多く使用。
口の中を真っ黒にして食べて！
亜希さん
亜希さんはご自身のYou Tubeで２人の子どもに作るお弁当レシピが大バズリする知る人ぞ知る料理の達人です。
亜希 オレンジページ 2024年03月15日頃
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
亜希さんが教える制限時間30分の４品の晩ごはんレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
※画像はすべてイメージです。
・日本テレビ系列「DayDay.」
・毎週月-木 あさ9時〜11時10分
・毎週金 あさ9時〜10時25分
・出演者 【MC】武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）
【日本テレビアナウンサー】黒田みゆ
【亜希のざっくりキッチン】亜希
・毎週月-木 あさ9時〜11時10分
・毎週金 あさ9時〜10時25分
・出演者 【MC】武田真一・山里亮太（南海キャンディーズ）
【日本テレビアナウンサー】黒田みゆ
【亜希のざっくりキッチン】亜希
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