2023年5月29日の日本テレビ系列「ZIP」の流行ニュース キテルネ！ではあじさいスイーツについて二宮芽生さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
紫陽花スイーツ
紫陽花と抹茶のパフェ with ハーゲンダッツ
神奈川県桜木町にある披露宴会場「リストランテ マンジャーレ伊勢山」さんのカフェで食べられる紫陽花スイーツが紫陽花ブーケのような和パフェ。
紫陽花と抹茶のパフェ with ハーゲンダッツ（ドリンク付き/2200円）は、紫陽花カラーのパフェ。
小さなメレンゲも紫陽花の形で、緑茶のモンブランも乗っています。
アイスにはハーゲンダッツ、さらに小豆や白玉、カラフルな寒天など和の食材が6種類も入っています。
高級砂糖の和三盆を使ったシロップをかけたら、まるでクリームあんみつのよう。
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鎌倉小町 紫陽花氷
神奈川県鎌倉にある和カフェ「こまち茶屋」さんで毎年 話題のメニューが、信州産純氷を使用した鎌倉小町 紫陽花氷（1580円）。
キレイな濃い青紫色は台湾で人気のハーブ「バタフライピー」の茶葉から毎朝 煮出しているのだそう。
付属のレモンシロップをかければ、まるで本物の紫陽花のような美しいグラデーションになります。
さらに6種類の中から２種が選べる果肉がごろっと入ったソースで味変も楽しめます。
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紫陽花Afternoon Tea
東京中目黒にあるアフタヌーンティー専門店・オートクチュールカフェさんの店内は今だけ紫陽花デコレーションになっています。
そんな可愛い空間でいただけるのがブドウやカシス、ブルーベリーなど初夏の爽やかなフルーツをふんだんに使用した紫陽花Afternoon Tea（1人/4800円）です。
アフタヌーンティーにはスイーツだけでなく甘くない軽食 セイボリーも。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
紫陽花スイーツについて紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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