PR
ZIP家電・グッズ
解決！King＆Prince

ZIP｜包丁の正しい使い方＆練習方法 テクニックをキンプリ平野紫耀さんが解決！8月31日

ZIP

2021年8月31日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの平野紫耀さんが包丁に関するお悩み［選び方・持ち方・使い方]についてを解決していたので詳しく紹介します。プロも実践しているという練習方法や、すぐに使えるテクニックは必見です。

>>解決！King&Prince記事一覧はこちら

スポンサーリンク

包丁の選び方・使い方・練習方法をキンプリ平野紫耀さんが解決！8月31日

おすすめの包丁：万能包丁

万能包丁は一般的には三徳包丁と呼ばれるものです。

三徳とは三つの肉・魚・野菜を示しています。

生活ちゃん
生活ちゃん

お値段はピンキリですが、お安いものでも使い方次第で上手に切ることができます。

スポンサーリンク

正しい姿勢

まな板に対して真正面に立つのではなく、利き腕側の足を一歩引いて４５℃の角度で立ちます。

包丁の持ち方

包丁は、中指を包丁の柄の付け根に引っ掛けて親指と人差し指で刃の両側を挟み込むように持つとブレることがなくなります。

生活ちゃん
生活ちゃん

もしくは、人差し指を峰の上に当ててもOK！

練習方法はこんにゃくで！

肘から切るイメージで動かし、なるべく一太刀で切ります。

包丁を前後しすぎるとうま味を損なってしまいます。

包丁の切り方テクニック

キュウリの飾り切り(蛇腹切り)

キュウリの蛇腹切りも三徳包丁１本でできちゃいます。

  1. キュウリを斜めに置いて、包丁の先を45度を保ったまま同じ幅で切って行きます。
  2. 切り落とさないように７割ていどの深さで細かく切れ目を入れて行きます。
  3. 反対側も同じように45度を保ったまま同じ幅で切っていきます。
生活ちゃん
生活ちゃん

同じ角度・同じ幅・同じ深さにそろえる切り方は、どんな料理にも応用できます。

リンゴの飾りきり(市松模様)

  1. りんごを1/4にカットして種も取り除きます。
  2. 皮に縦と横に切れ目を入れます。
  3. 包丁のアゴ部分を使って皮を交互に剥いでいきます。

▼岸優太さんが解決した食材の皮むき方法もオススメ！

【ZIP】皮むき方法！とうもろこし・桃・大根・イカなどの皮のむき方をキンプリ岸優太さんが解決！8月16日
2021年8月16日の日本テレビ系列「ZIP」の解決！King&Princeではキンプリの岸優太さんが、面倒な食材を簡単にツルッとむく方法を教えてくれたので詳しく紹介します。 >>解決！King&Prince記事一覧はこちら 簡単な食材の皮...
fuyukohimatsubushi.com
2021.08.16
▼解決！King&Princeオススメ記事
・使い切り術でSDGs！鉛筆・ドレッシング・アボカドの種・パン袋の再利用をキンプリ平野紫耀さんが解決！
・復活術！ファスナー・カーペット・傘の撥水効果・しなしなレタスの復活方法をキンプリ神宮寺勇太さんが解決！
・顔のむくみ解消マッサージのやり方！フェイスライン＆クマの解消方法をキンプリ永瀬廉さんが解決
・スマホ映え写真の撮り方＆手作りアルバムの作り方をキンプリ岸優太さんが解決
>>ZIP記事一覧はこちら

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

キンプリ平野紫耀さんが解決した包丁の選び方・使い方・練習方法などを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました