みんなゴハンだよ

2024年1月22日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理研究家の斉藤辰夫さんが【豚肉と野菜の黒酢炒め】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。豚肉・きのこ・野菜を炒めて黒酢が入った合わせ調味料で仕上がるおかずです。とろみがつ...

2024年1月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが【小松菜ごまマヨサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。生の小松菜にマヨネーズ・砂糖・ごまを合わせた和えるだけの簡単レシピです。少し甘めの味...

2024年1月18日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の小田真規子さんが【小松菜ペッパービーフ焼き飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。下味をつけた牛肉とご飯を焼き付けて、ザクザクと切った小松菜を混ぜ合わせた焼き飯...

2024年1月17日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の夏梅美智子さんが【大根のピーラー薄切りサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。同日に紹介された大根と鶏手羽元のキムチ煮の副菜にもオススメ。大根はピーラーで薄...

2024年1月17日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の夏梅美智子さんが【大根と鶏手羽元のキムチ煮】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。鶏の手羽元と大根をフライパンで手早く煮て、白菜キムチを加えれば旨味たっぷりの煮物...

2024年1月15日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家のきじまりゅうたさんが【シンプルキーマカレー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。喫茶店で出されるような懐かしい味わいのキーマカレーは、ひき肉と最低限の材料でフラ...

2024年1月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の加藤巴里さんが【カリフラワーの彩りサラダ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。同日に紹介されたカリフラワーとラムチョップのソテーの副菜にもピッタリな簡単サラダレ...

2024年1月11日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理研究家の加藤巴里さんが【カリフラワーとラムチョップのソテー】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。旬の大きくカットしたカリフラワーに下味をつけて焼いて、まるでステーキのよ...

2024年1月10日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、料理家の栗原はるみさんが【焼き餅入り親子丼】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お正月に食べきれなかったお餅を有効活用できるアイデア料理。卵のトロトロ食感に餅のモチモチ感が...

2024年1月9日のあさイチの「みんな！ゴハンだよ」では、中国料理店「4000チャイニーズレストラン」オーナーシェフの菰田欣也シェフが【焼き長芋の酸辣（サンラー）あんかけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。お酢の酸味の効いた酸辣風...