2023年10月22日の日本テレビ系列「シューイチ」のシューイチプレミアム上京めし第３弾では、3時のヒロインの福田麻貴さん、ロッチの中岡創一さん、槙野智章さんの売れっ子芸能人が下積み時代に支えられたという上京メシを教えてくれたので詳しく紹介します。
福田麻貴さん・ロッチ中岡さん・槙野智章さんの上京めし
手打ち蕎麦 寺田家
さいたま市浦和区にある手打ち蕎麦 寺田家さんは、槙野智章さんが浦和に移籍した当初からお世話になっているというお店。
手打ちの蕎麦をお手頃価格で楽しめる地元の人気店です。
2017年に日本をサッカーワールドカップ ロシア大会に導いたハリルホジッチ監督も埼玉での試合のさいにこちらのお店に訪れたのだとか。
そんなお店の槙野さんの上京メシは天ざる！
天ざる
そば粉は厳選された北海道産を使用。
卵に水を加えたものをつなぎにすることで、のどごしがよくコシのある蕎麦に仕上がるのだそうです。
天ぷらに使用するのはエビ・ナス・にんじん・かぼちゃ・いんげん・さつまいもと５種類の野菜。
180℃の高温で一気に揚げるサクッと軽い食感になります。
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ミヤザキ商店はなれ
ミヤザキ商店さんは幡ヶ谷駅前の商店街にあったお店が甲州街道沿いに移転し、現在はミヤザキ商店 はなれとして営業されています。
看板メニューは毎日精肉店から仕入れる新鮮な鶏を使用したやきとり。
ねぎの甘さが油の旨みを引き立てる王道のねぎまや、甘辛い自家製ダレと口の中でとろけあうレバーなど、その味と値段が評判で毎日売切れてしまう逸品ぞろいです。
そんなお店の福田麻貴さんの上京メシはふわふわのささみ！
ささみ
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特別に仕入れた国産銘柄鶏のささみをこだわり抜いた絶妙な焼き加減により、口のなかで肉がほどけるような柔らかさに。
梅とわさび、お好みの味でいただきます。
・ねぎま（143円）
・レバー（143円）
・豚肉巻（アスパラ/209円）
・豚のど軟骨（209円）
・豚肉巻（しそチーズ/209円）
・ヤゲンナンコツ（143円）
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誠屋 八幡山本店
東京・杉並区にある誠屋 八幡山本店さんは、ロッチの中岡創一さんがたまの贅沢で通っていたというお店。
そんな中岡さんの上京メシは、らーめん！
らーめん
麺は太麺と細麺の２種類から選ぶことができ、中岡さんは太麺をオーダー。
食感の良い太麺はシコシコ食感でスープとよく絡みます。
スープは毎日 大量の豚ガラと鶏ガラを15時間以上炊き上げ、キレのあるしょうゆダレを合わせ濃厚な味わいに。
低温調理で仕上げ、特製ダレに６時間漬け込んだチャーシューと、中岡さんはほうれん草がお好みなのだそうです。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます♪
福田麻貴さん・ロッチ中岡さん・槙野智章さんの上京飯を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週日曜（あさ7時30分～10時25分）
MC：中山秀征、徳島えりか
レギュラー出演：中丸雄一（KAT-TUN）、上重聡、安村直樹、中島芽生、河出奈都美（日本テレビアナウンサー）
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