2024年2月19日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のまいにちランキングでは、料理研究家のYuuさんが２０分で簡単に豪華メニューが作れるラクうまワンパンレシピ5品を教えてくれたので詳しく紹介します。
20分で簡単ラクうま！ワンパンレシピ５選
フライパン一つ！
20分で豪華料理が作れるワンパンレシピを料理研究家のYuuさんが５品教えてくれました。
塩サバアクアパッツァレシピ
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塩サバアクアパッツァレシピは調理時間15分。
お財布にも優しく手軽に買える塩サバを使用したアクアパッツァです。
塩サバが一気におしゃれなパーティー料理に変身します。
材料（２人分）
- 塩さば(半身)…2枚
- しめじ…1袋
- ミニトマト…6個
- にんにく…1片
- オリーブオイル…大さじ２
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少し
- 酒・水…各大さじ3
- 粗挽き黒胡椒・パセリ…各適量
主な作り方
- 塩サバに皮目にこんがりと焼き色がついたら裏返し、しめじやトマトを入れます。
- 塩コショウなどで軽く味付けをしたら蒸し焼きにします。
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ふわふわ煮込みハンバーグレシピ
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ふわふわ煮込みハンバーグレシピは調理時間20分。
肉だねはフライパンの中で混ぜ合わせることで洗い物を減らすことができ、さらにラップで成形すれば手も汚さずにハンバーグを作ることができます。
材料（２人分）
- 合い挽き肉…300g
- 玉ねぎ…1/2個
- サラダ油…適量
- 卵…1個
- パン粉…大さじ４
- 片栗粉・ウスターソース…各大さじ１
- コンソメ顆粒…小さじ１
- 塩コショウ…少々
- バター…10g
《ソース》
- しめじ…1袋
- 水…100ml
- ケチャップ…大さじ５
- ウスターソース…大さじ３
- 砂糖・片栗粉…各小さじ１
- コンソメ顆粒…小さじ1/2
主な作り方
- フライパンにひき肉と電子レンジで加熱して粗熱をとった玉ねぎ・卵やパン粉を入れて豪快に混ぜます。
- ラップで成形をして焼きます。
- 《ソース》の材料を入れて蒸し焼きにし、仕上げにバターを入れたら完成です。
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内緒の鮭タルフライレシピ
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内緒の鮭タルフライレシピ！
調理時間15分。
手抜きしていることは内緒！
材料（２人分）
-
甘塩鮭…2〜3切れ
- マヨネーズ…大さじ1/2
-
薄力粉・水…各大さじ2
-
パン粉…大さじ4〜5
-
サラダ油…大さじ3
《タルタルソース》
-
ゆで卵…1個
-
マヨネーズ…大さじ2
-
砂糖・酢…各小さじ1/2
-
塩・こしょう…各少し
主な作り方
- ボウルに《タルタルソース》の材料を入れてタルタルを作ります。
- ポリ袋に薄力粉・水・マヨネーズを入れて混ぜたら、鮭を入れて下味をつけます。
- フライパンの中でパン粉をまぶします。
- 揚げ焼きをします。
- タルタルソースをかけて完成です。
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キャベツのスパニッシュオムレツレシピ
\ ひっくり返さない /
【春キャベツのスパニッシュオムレツ】混ぜて焼くだけ🍳
途中で裏返す手間もなく初心者さんでも失敗なし♩
たっぷりのキャベツでカサが増し、高さが出てケーキのようなおしゃれな仕上がりに✨
卵もふわふわに仕上がりますよ〜😋https://t.co/k66YqKOS1q
⬇︎詳しい工程 pic.twitter.com/nrevGETf3d
— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) March 9, 2022
キャベツのスパニッシュオムレツレシピは調理時間20分！
ひっくり返す必要なしの簡単レシピ！
材料（3〜４人分）
- 春キャベツ…1/4個（200g）
- ロースハム…4枚
- 卵…4個
- 牛乳…大さじ2
- マヨネーズ…大さじ1
- 砂糖・コンソメ顆粒…各小さじ1
- 塩・こしょう…各少し
- ピザ用チーズ…50g
- オリーブオイル…大さじ1/2
主な作り方
- ざく切りにしたキャベツ・ハム・チーズを卵と混ぜて半熟になるまで加熱します。
- 弱火で１５分ほど蒸し焼きにしたら完成です。
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甘酢タルタルチキンレシピ
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甘酢タルタルチキンレシピは調理時間15分！
ゆで卵を作る時間を短縮して目玉焼きで簡単タルタルソースに。
甘酢を合わせた鶏肉と一緒に食べれば、ご飯がすすむこと間違いなし！
材料（２人分）
-
鶏もも肉…大1枚（350g）
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塩・こしょう…各少し
-
片栗粉…大さじ2
-
サラダ油…適量
《タルタルソース》
-
卵…１個
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玉ねぎ…1/4個（50g）
-
マヨネーズ…大さじ2
-
砂糖・酢…各小さじ1/2
-
塩、こしょう…各少し
《甘酢ダレ》
-
砂糖・しょうゆ・酢…各大さじ1.5
主な作り方
- 目玉焼きを作って簡単タルタルソースを作ります。
- 塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶした鶏もも肉を焼きます。
- 混ぜ合わせた《甘酢ダレ》を絡めます。
- 器に盛り付けてタルタルソースをかけたら完成です。
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Yuuさん
このラクうま豪華メニューの数々を教えてくれたのは料理研究家のYuuさんでした。
Instagramのフォロワー数・100万人超えのYuuさんは、見た目も華やかで時短にもなる様々なレシピを紹介されている人気料理研究家さんです。
「今日なに作ろう？」をおいしく解決！ Yuuのラクうま よくばりキッチン
誰にでもできる簡単なコツでいつものおかずがごちそうに Yuuのラクうまベストレシピ
▼前回はつくおき冬の人気レシピ
・くぼたび注目ホテル5選
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
料理研究家のYuuさんの20分で簡単ラクうま豪華料理に！ワンパンレシピランキングTOP5を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ 5:25〜8:00）
・メインキャスター：三宅正治・井上清華・生田竜聖
・キャスター：軽部真一、鈴木唯、藤本万梨乃、酒主義久、藤井弘輝、渡邉渚、小山内鈴奈
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