2021年2月20日の日本テレビ系列「メレンゲの気持ち」の石ちゃんの通りの達人ではフワちゃんと一緒に2021年流行間違い無しの食のトレンドを食べ尽くしていたので、巡ったお店を詳しく紹介します。
流行間違いなし！2021年食のトレンド
WORD BREAKFAST ALLDAY【世界各国の朝食】
WORD BREAKFAST ALLDAYさんでは世界各国の朝食メニューを提供されて、朝食を通して食べに出るというお店です。
日本でいうとご飯と味噌汁のような世界各国の定番の朝食メニューを食べることができます。
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ANTCICADA【コオロギラーメン】
日本橋馬喰町にある隠れ家的レストラン・ANTCICADAさんでは、2021年世界中で注目のトレンド食材「昆虫」を使用したコオロギラーメンを食べることができるお店です。
４種類のコオロギをブレンドしてダシをとったスープのラーメンです。
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ZeCT by Lm【炙りチーズケーキ】
進化系チーズケーキとして2021年に注目されているのがNEXTバスクチーズケーキともいわれている【炙りチーズケーキ】です。
神田小川町にあるZeCT by Lmさんが、その炙りチーズケーキの元祖といわれています。
【元祖 炙りチーズケーキ(767円/税込）】は通常よりお砂糖を少なめにして食後のデザートとして食べるのにちょうど良いように甘さを調整したレアチーズケーキをバーナーで炙っていただきます。
グルメちゃん
お砂糖を炙るときに、お皿となっている木の香りも一緒に楽しめます。
この炙りチーズケーキはお料理を頼まれた方のみ注文可能です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
2021年の食のトレンドを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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