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マツコの知らない世界|レトルトハンバーグ【網脂・格之進白格・有田牛】あったかグルメ

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2021年1月12日のTBS系列「マツコの知らない世界」のあったかグルメの世界では松島和之さんが この冬にオススメのレトルトハンバーグを教えてくれたので詳しく紹介します。

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あったか料理|松島和之さんのレトルトハンバーグ

有田牛ハンバーグ

宮崎県の有田牛ハンバーグは、10種の穀物と4種の牧草だけで飼育された有田牛を100%使用したハンバーグです。

牛1頭のいろんな部位をミンチにしてハンバーグに凝縮されています。

切ると流れ出す肉汁が素早く流れ出す、肉汁は多くのですが、胃もたれせずに何個でも食べれてしまうアッサリめのハンバーグです。

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白格ハンバーグ

岩手県の格之進 白格ハンバーグは国産黒毛和牛と幻の豚「白金豚(プラチナポーク)」の合いびき肉を使用したハンバーグ。

塩麹を加えているため、保水力がアップし肉汁とうま味を中に閉じ込めてくれています。

毎月10万個以上を売り上げる大ヒット商品です。
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網脂ハンバーグ

沖縄県の南ぬ豚 網脂ハンバーグは豊富な脂と旨みが特徴の石垣島産あぐー豚(F1種)を100%使用しています。

職人さんがすべて手作りをされています。
グルメちゃん
グルメちゃん

網脂をまとったパテから流れ出る肉汁は業界No.1のキングオブ肉汁ハンバーグと呼ばれる所以です。

松島和之さん

松島和之さんは1000種類以上のハンバーグを食べ歩き、そのすべてをデータベース化し 自宅に70種類以上のハンバーグを常備されています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

松島和之さんが教える この冬にオススメのレトルトハンバーグでした。

ぜひ参考にしてみてください♪

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