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【ラヴィット】明太カルボナーラうどんの作り方。冷凍うどんで!ニューヨーク屋敷さんレシピ|激うまレシピ選手権

ラヴィット!

2021年5月13日のTBS系列「ラヴィット」のラビット激うまレシピ選手権ではニューヨークの屋敷裕政さんが冷凍うどんを使用した【居酒屋風 明太カルボナーラうどん】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。大好きな居酒屋・土間土間の明太カルボナーラきしめんを再現したという1品!

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冷凍うどんで【明太カルボナーラうどん】ニューヨーク屋敷さんレシピ

Course: ラヴィット!, レシピCuisine: 和食, ギャル曽根
Servings

1

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

3

minutes
Calories

300

kcal

ニューヨーク屋敷さんが教える冷凍うどん作る簡単レシピ。 

 材料

  • 冷凍うどん・・・1袋

  • ベーコン・・・1枚

  • コンソメスープ(お湯にコンソメ1g)・・・50ml

  • 生クリーム・・・50ml

  • とろけるチーズ・・・2枚

  • 卵黄・・・1個

  • 明太子・・・20g

  • 万能ねぎ・・・適量

  • 粉チーズ・・・適量

  • ブラックペッパー・・・適量

  • レモン汁・・・適量

  • フライドガーリック・・・適量

 作り方

  • 冷凍うどんを600Wの電子レンジで3分20秒温めます。
  • ベーコンを1cm幅に切ります。
  • 熱したフライパンにベーコンを加えて、弱火でじっくりと脂を出すように炒めます。
  • ③にコンソメスープ・生クリームを加えて加熱します。
  • ④にとろけるチーズを加えて溶かします。
  • 加熱したうどんを⑤に加えてソースに絡めます。
  • 器に盛り付け、卵黄・明太子・万能ねぎ・粉チーズ・ブラックペッパーをトッピングします。
  • レモン汁をかけ、フライドガーリックを散らしたら完成です。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

ニューヨークの屋敷裕政さんが教える冷凍うどんで作る【居酒屋風 明太カルボナーラうどん】レシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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