2022年3月7日のTBS系列「ラヴィット」のラビット「丸山桂里奈 爆買い女王への道」では丸山桂里奈さんが府中市場(大東京綜合卸売センター)にて激レア＆激ウマ食材を爆買い！丸山さんが達人に教えてもらいながら爆買いした驚きの商品を詳しく紹介します。
府中市場(大東京綜合卸売センター)で爆買いツアーまとめ
大東京綜合卸売センター(通称 府中市場)はテニスコート34面分もある巨大な敷地に67もの専門店が集結する市場で、休日には他県からもお客さんが訪問し、駐車場800台がいっぱいになるほど！
大混雑するほどの超人気スポットとなっています。
その人気の理由は新鮮な野菜・魚介類・精肉店は もちろん、キッチングッズやジーパンリメイクと専門店のバラエティの豊かさにあります。
>>公式サイト
アジア食材専門店
府中市場の最も奥にあるアジア食材専門店・アジアンミールさんはアジア２０ヶ国以上の食材が集まるお店で、あらゆる調味料から缶詰などアジア各国の珍しい食品が1500種類以上も揃っています。
スパイス
なかでも注目なのが店主が世界中から厳選した100種類以上のスパイスです。
アジアンミールさんではスパイスの味見をすることが可能です。
セロリシード
セロリシードはインドのスパイスです。
セロリの種で、肉料理から魚料理、サラダにサッとかけるだけでセロリの香りが味を引き立ててくれる便利なスパイスです。
塩と一緒に混ぜればセロリソルトになります。
プリックポン
プリックポンはタイの激辛スパイスです。
乾燥させた唐辛子を粗挽きにしたもので、料理にあとからかけるだけで激辛になるというタイ料理に欠かせないスパイスの１つです。
卵専門店 ゴールデンエッグ
ゴールデンエッグさんは卵の専門店です。
店頭には卵にこだわる店主が全国から厳選した２０種類以上の並びます。
鶏が初めて生んだ卵【若どりの生みたて卵(10個/115円)】や、濃厚な旨味が特徴の【奥久慈卵(10個/300円)】などスーパーでは見かけない珍しい卵が揃います。
蘭王
【蘭王】ゴールデンエッグさんの店主が日本一卵かけご飯に合うと絶賛する卵です。
鮮やかなオレンジ色の蘭王は、箸や指でつまむことができるハリの強さが特徴。
濃厚な旨味が凝縮された蘭王は、卵かけご飯専門店や高級和食店などにも使われています。
二黄卵
二黄卵は約100分の１の確率で生まれる黄身が２個入った卵です。
ゴールデンエッグさんでは そんな二黄卵ばかりを集め６個175円で販売されています。
湯葉の専門店 吉祥
湯葉の専門店の吉祥さんのご主人は これまでに7000軒を超える豆腐を食べたという店主がオープンされたお店です。
ご主人が５時から作る湯葉を求めて、高級レストランのシェフが わざわざ仕入れに来るほどの人気となっています。
・たぐり湯葉(1パック 500円)
大省商店
大省商店さんは見たこともない魚が並ぶ こだわり鮮魚店です。
ハッカク
丸山さんは北海道周辺で獲れる珍しい【ハッカク(1尾/2460円)】をお買い上げ。
変わった見た目ですが、脂がのっていて超絶品のハッカクは料亭でも使われる高級魚です。
おさかな食堂うおよし
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おさかな食堂うおよしさんは、その日市場に入ってきた新鮮な魚で料理を作る毎日完全日替わりメニューのお店です。
市場を買った魚を持ってくれば500円で様々な料理にしてくれます。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
丸山桂里奈さんが爆買いした府中市場さんの激レア＆激ウマ食材を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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