2020年11月19日の日本テレビ系列「秘密のケンミンSHOW」では日常的にお餅を食べている東北のお餅の食べ方を特集していたので詳しく紹介します。お餅はお正月に限らず日常的に食べているというお餅のバリエーションの多さにはビックリ！様々なお餅の食べ方を知っていれば、冬の献立からおやつまで、役立つこと間違いなしです。
岩手県のお餅のおいしい食べ方
あんこ餅
こしあんにお餅をまぶします。
わさび餅
ワサビ醤油に餅をくぐらせます。
根深餅
小口切りにしたネギ・海苔・削り節を酢醤油で味つけをして餅にまぶします。
ツナ餅
ツナフレーク・しょう油・みりんを混ぜたら餅にまぶします。
山形県のお餅のおいしい食べ方
納豆餅
山形県は納豆メーカーが県内に３０社以上もあり、大粒な納豆が特徴です。
そんな納豆王国で一番食べられているというのが納豆餅。
作り方は簡単で、納豆を混ぜたところに魚介がメインのだし醤油を加えて、餅を混ぜ合わせるだけです。
グルメちゃん
使用していたのは大粒が特徴の高畠納豆！
福島県県のお餅の食べ方
キャベツ餅
お餅にクタクタになったキャベツをあわせたキャベツ餅。
作り方はざく切りにしたキャベツを油をひいた鍋に入れ、みりん・ダシ・醤油を加えて炒めたものにお餅を絡めるだけ！
宮城県のお餅のおいしい食べ方
ずんだ餅
宮城県で一番の人気はずんだ餅！
枝豆をすり潰した餡をお餅にからめていただきます。
詳しい作り方はコチラ↓
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秋田県のお餅のおいしい食べ方
バター餅
秋田県の一番人気のお餅はバター餅！
お餅にバター・砂糖を加えてつくるバター餅は甘くてのびる デザートとして愛されています。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
お餅のレパートリーは、きな粉や海苔など数種類しかなかったのですが お餅をメインとしている東北地方では こんなにも豊富な種類でお餅が食べられているのですね。
この食べ方を知っていれば 美味しすぎてお正月のお餅の数も増えてしまいそうです！
ぜひ参考にしてみてください♪
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