【ヒルナンデス】鶏ももグラタンレシピ｜鶏もも肉を焼く調理方法編！7月14日

　作り方

• じゃがいもは皮付きのままラップして、電子レンジで3分ほど加熱したら粗熱をとっておきます。
• フライパンにサラダ油をひき、皮目を下にして鶏もも肉を焼きます。
• 焼けたらカットしておきます。（フライパンはそのまま）
• しめじはほぐし、玉ねぎは薄切り、じゃがいものあら熱が取れたら細かく切ります。
• 鶏肉を焼いたフライパンにサラダ油をひき、④の食材を入れてかき混ぜ、塩１つまみ入れて火を止めます。
• 別のフライパンにバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を入れてかき混ぜます。
• 良く混ざったら牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜます。
• ⑦に⑤を加えて混ぜ合わせたら中火で２〜３分ほど加熱します。
• 全体が馴染んだら耐熱皿に⑧を盛り付け、カットした鶏肉をのせて、肉の周りにチーズをかけます。
• 220℃のオーブンで15分焼いてチーズがこんがりしたら完成です。