【ヒルナンデス】枝豆のユッケレシピ。髙澤義明シェフのカリスマのルーティン！7月20日

2021年7月20日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では赤坂・TAKAZAWAのオーナーシェフ髙澤義明さんが自宅でもマネできる【枝豆のユッケ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【枝豆のユッケ】髙澤義明シェフレシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【枝豆のユッケ】髙澤義明シェフレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: 和食

Servings

1

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

20

minutes

Calories

300

kcal

カリスマシェフの新感覚レシピ

　材料

• 枝豆・・・１袋

• 塩・・・大さじ１

• 黒豆納豆・・・１パック

• 醤油・・・大さじ１

• 唐辛子・・・少々

• ごま油・・・大さじ１

• ニンニク(すりおろし)・・・少々

• 卵黄・・・１個

• 松の実・・・少々

• 糸唐辛子・・・少々

　作り方

• フライパンに枝豆を入れて、塩・水を加えてフタをして蒸し焼きにします。
• サヤが割れたら取り出します。
• ボウルにサヤから出した枝豆・黒豆納豆を加えて混ぜ合わせます。
• 醤油・唐辛子・ごま油で味をととのえます。
• 器に盛り付け、卵黄をのせたら完成です。

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fuyukohimatsubushi.com

2021.07.20

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

カリスマシェフが教える新感覚料理【枝豆ユッケ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪