2023年2月2日のテレビ朝日系列「林修の今知りたいでしょ！」では、大手冷凍食品社員「ニチレイ」の社員さんが選んだ本当に美味しい冷凍食品を２０品、ランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。
中華料理に肉料理、麺類など約120種類の中から選ばれた上位２０品はレンチンするだけで簡単に絶品料理が食べられる技術の高さに驚かされるものばかりです。
ニチレイ冷凍食品BEST20まとめ
第１位 本格炒め炒飯
第１位は本格炒め炒飯（348円）！
ラップをせずにレンジで約４分加熱するだけで中華料理店 顔負けの本格炒飯が家庭で味わえます。
味の決め手であるゴロッと大きな焼豚は自社工場で作る徹底ぶり！
煮汁も隠し味としてチャーハンに使用しているのだとか。
21年連続で冷凍チャーハン売上げ第１位！
年間売上げ100億円以上の超人気商品です。
▼社員さんが選んだワケ
- 味に感動して就職活動の時にニチレイを受けた
- 具材はネギ・焼き豚・卵とシンプルだけれど深みがある
- 今までいろんな炒飯を食べてきたけれど、本当に１番おいしい
第２位 今川焼（あずきあん）
第２位は今川焼（あずきあん/358円）！
発売から約30年のロングセラー商品でありながら、改良を重ね続けている こだわりのあんこが人気の理由でした。
▼社員さんが選んだワケ
- 割ったときにあずきの香りが広がって、お店で焼いたような味わい
第３位 特から
第３位は特から（518円）！
最大の特徴が肉汁たっぷりのジューシーさ。
作るときに１回で火を通さずに、じっくりと３回に分けて揚げることで肉汁と旨味を閉じ込めることができるのだそう。
日本一売れている冷凍からあげです。
▼社員さんが選んだワケ
- いつ食べても安定のジューシー感
- たっぷりの肉汁がおいしい
第４位 今川焼（カスタードクリーム）
第４位は今川焼（カスタードクリーム/358円）！
生地がしっとりとしていて美味しいとランクイン！
現在販売されている今川焼きは４種類がありますが、すべての生地が中身との相性を考えて配合を変えています。
カスタードクリームの生地は ふんわりと、あずきあんの生地はもっちり、抹茶クリームには生地にも抹茶が使われています。
▼社員さんが選んだワケ
- テレワーク中にこっそりと食べるときが多い
- 和菓子屋さんに劣らない味
- 生地がしっとりとしていて美味しい！
- 電子レンジで加熱したあとにトースターで温めるのがオススメ！
- 自然解凍で置いておけば、冷たくてシャリッとアイス感覚で食べられる
第５位 焼おにぎり10個入
第５位は焼おにぎり10個入（358円）！
第２０位の本格焼おにぎりに比べると少し小さめの焼きおにぎりが１０個入っています。
第６位 蔵王えびグラタン
第６位は蔵王えびグラタン（468円）！
このえびグラタンを作っている工場は宮城県の蔵王のスグ近くにあり、蔵王の新鮮なミルクを毎日直送し、その新鮮なミルクで作られたベシャメルソースなのでミルクの風味が全然違います。
ソースとマカロニを混ぜるときにはマカロニが崩れないように手作業で丁寧に混ぜられています。
▼社員さんが選んだワケ
- チーズの風味もして、これが冷凍食品かと驚いた
- レストランにも劣らない、むしろ美味しい１品
- トーストに出来たてのえびグラタンをのせるアレンジがオススメ！
第７位 極上ヒレかつ
第７位は極上ヒレかつ（338円）！
箸で切れるほどやわらかく、ジューシーな食感が特徴です。
▼社員さんが選んだワケ
- レンジでチンするだけなのに、意外に衣がサクサク
- 惣菜を買ってきて温めるよりも食感が良い
- すごくやわらかい
第８位 えびピラフ
第８位はえびピラフ（368円）！
ぷりっとしたエビが入ったバター風味が効いたピラフです。
昭和62年発売のロングセラー商品。
▼社員さんが選んだワケ
- えびの具材感とアメリケーヌソースのシッカリとした味わいが染み込んでいて美味しい
第９位 若鶏たれづけ唐揚げ
第９位は若鶏たれづけ唐揚げ（388円）！
鶏もも肉の唐揚げに特製甘酢ダレを絡めた１品。
ご飯はもちろん、パンやサラダなど様々なものと相性バツグンです。
たれづけ唐揚げは自然解凍対応の商品になっています。
自然解凍できるように甘酢ダレの中にはアセロラの濃縮果汁が入っています。
菌の繁殖抑えやすい酸性の果汁なので自然解凍をしても安全に食べることができます。
▼社員さんが選んだワケ
- 甘酢ダレがかかっていて、ご飯に合う
- ２〜３日連続で食べる日もある
第１０位 極太つけ麺
第１０位は極太つけ麺（448円）！
冷たい麺と温かいスープがレンジで一緒に作ることができる１品。
袋から取り出して、そのまま電子レンジに入れて600Wで4分20秒＋スープ追加２分で加熱したら完成！
トレーがそのままお皿になるので、洗い物もなく楽ちん。
さらに、時間を8分にすると温かい熱盛りにもなります。
▼社員さんが選んだワケ
- 歯ごたえ・もちもち感が素晴らしい！
冷凍食品メーカー・ニチレイの社員が選んだ冷凍食品１１位〜２０位
第１１位 ミニハンバーグ
第１１位はミニハンバーグ（208円）！
第１６位の極上ハンバーグ同様に両面を一気に焼きかためて肉汁を逃さずに焼き上げているため、冷めてもジューシー感たっぷりのハンバーグを楽しむことができます。
▼社員さんが選んだワケ
- お弁当に入っていることが多かった
- 冷めてもジューシーでおいしい
- ミニハンバーグが入っていたら、よしっ！という感じ。
第１２位 具材たっぷり五目炒飯
第１２位は具材たっぷり五目炒飯（368円）！
パラパラ感を出すためにチャーハンは３回も炒めています。
これはプロの技を３年以上研究し、パラパラチャーハンを完全再現するには炒飯を３段階に分けて炒めるということに辿り着いたからなのだそう。
第１段階の炒めでは、ご飯を卵でコーティングする技術を完全再現！
さらに第２の炒めでは炒飯の水分を適度に飛ばし、第３の炒めではダメ押しの炒めでようやく完成！
プロの技術を完全再現するからこそ、プロに負けないパラパラ感に仕上げています。
▼社員さんが選んだワケ
- 五目炒飯なんだけど七目入っている
- とにかく抜けるように美味しい
- 中華料理店のチャーハンに負けないパラパラ感！
第１３位 チキンライス
第１３位はチキンライス（368円）！
そのまま食べるのはもちろん、お弁当にも活躍してくれる冷凍食品。
またトマト風味が濃厚なので、アレンジ料理のバリエーションも豊富なのが魅力です。
▼社員さんが選んだワケ
- お父さんでもお弁当が作れるので重宝している
- 一口サイズのライスコロッケにしたり、ドリアにしたりとアレンジできる
第１４位 むねから
第１４位はむねから（548円）！
鶏むね肉の唐揚げです。
最大の特徴は鶏もも肉の唐揚げに比べてカロリーと脂質が低くヘルシーなところ。
パサパサしがちな鶏むね肉ですが、作るときに塩麹に漬け込むことで肉がやわらかく さらに旨味をアップさせています。
▼社員さんが選んだワケ
- ダイエッターなため唐揚げは罪悪感があるが、胸肉なら大丈夫という安心感がある
第１５位 そのまま使える高原育ちのブロッコリー
第１５位はそのまま使える高原育ちのブロッコリー（338円）！
レンジを使わず、自然解凍でOK！
▼社員さんが選んだワケ
- 家になければいけないもの
- ほかにも種類がたくさんある冷凍野菜ですが、様々な料理に使えるとブロッコリーがランクインしました。
第１６位 極上ハンバーグ
第１６位は極上ハンバーグ（378円）！
昔の冷凍ハンバーグといえばパサパサしているや、ジューシー感がないというイメージも多いなか、この商品は肉汁たっぷり！
ハンバーグのタネをグリルで焼くときに、両面を同時に一気に焼き固めているので中に肉汁を閉じ込めることができるのだそうです。
▼社員さんが選んだワケ
- いままで自分で作っていたけど、この冷凍食品が出てから一切作らなくなった
第１７位 冷やし中華
[冷凍] ニチレイフーズ 冷やし中華 1人前(360g)×6個
第１７位は冷やし中華（398円）！
半年で200万食も売れたレンジで温めても冷たい冷やし中華！
レンチンしても冷たくなる秘密は、あらかじめ容器に入っている氷。
20年試行錯誤して ようやく完成された１品です。
▼社員さんが選んだワケ
- 面倒な冷やし中華がレンチンだけで完結するのが魅力的
第１８位 チーズワッフル
第１８位はチーズワッフル（268円）！
レンジはもちろん自然解凍でもOKな、いつでも手軽に食べられる冷凍食品。
▼社員さんが選んだワケ
- 外側がワッフル生地になっていて、作りたてのようにフワフワ
- 生地が甘いけれど中のチーズに塩味があって、食べ過ぎちゃう
第１９位 パリパリの春巻
第１９位はパリパリの春巻（208円）！
お弁当に入れると しなしなになりがちな春巻きですが、ニチレイさんのパリパリの春巻きは６時間経ってもパリパリ！
▼社員さんが選んだワケ
- お弁当に入れると子どもが喜ぶ
第２０位 本格焼おにぎり
第２０位は本格焼おにぎり（358円）！
おにぎりはお米を蒸気で蒸すことで ふっくら感を再現しています。
おにぎりは表面に醤油が塗られて香ばしく焼かれていきます。
この醤油は香ばしさを出すため、2種類の醤油を使用。
２回の塗りと焼きで作られた焼おにぎりは外は香ばしく中はふっくらな仕上がりになっています。
▼社員さんが選んだワケ
- 中がふっくらとしていて、炊きたてのご飯のよう
- おにぎりに出汁をかけてお茶漬けで食べるのがいい
- シメにいい
▼ダイソー社員さんが選ぶ便利グッズもオススメ！
まとめ♪
最後までご覧いただき ありがとうございます。
ニチレイ社員さんが自分で買っている本当に美味しい冷凍食品２０品をランキング形式で紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週木曜日（よる８時〜）
【ＭＣ】林修
【副担任】斎藤ちはる（テレビ朝日アナウンサー）
【学級委員長】バカリズム
【学友】伊沢拓司、伊集院光、是永瞳、島崎和歌子、藤本美貴
コメント