2020年3月10日のマツコの知らない世界ではインスタント麺を紹介していました。
インスタント麺【マツコの知らない世界】
全国7500種類の中から選ばれた絶品インスタント袋麺を王道系からご当地系まで！全種類まとめます。
コンビニ＆スーパーで買える袋麺 人気ランキング
1位 サッポロ一番塩ラーメン
2位 サッポロ一番 みそラーメン
3位 日進チキンラーメン
4位 農心 辛ラーメン
5位 日清のラーメン屋さん 函館しお味
6位 日清のラーメン屋さん 札幌みそ味
7位 マルちゃん正麺 味噌味
8位 日清のラーメン屋さん 旭川しょうゆ味
9位 サッポロ一番 しょうゆ味
10位 昔ながらの中華そば しょうゆ
11位 チキンラーメン 具付き アクマのアサバ
12位 評判屋 重ねだし豚骨ラーメン
13位 マルちゃん正麺 旨塩味
14位 だし麺 比内地鶏だし醤油ラーメン
15位 明星 中華三昧 赤坂榮林酸辣湯麺
16位 マルちゃん正麺 醤油味
17位 マルちゃん正麺 豚骨醤油味
18位 だし麺 千葉県産はまぐり塩ラーメン
19位 日清 お椀で食べるどん兵衛
20位 出前一丁 具付き ゴリラ一丁
農心 辛ラーメン
唐辛子スープが特徴の旨辛袋麺です。
辛いブームによりジワジワと伸び続けるクセになる1品！
チキンラーメン 具付き アクマのアサバァ
フリーズドライされた麻婆茄子が入ったピリ辛ラーメンです。
だし麺 比内地鶏だし醤油ラーメン
比内地鶏の旨味が効いたサッパリ系の醤油ラーメン！
少し値段は高めですが、本格的な香りがインスタント麺に感じられません。
コンビニやスーパーで買える香り高いインスタント袋麺
インスタント袋麺は各社共通して香りに力を注いでいるそうです。
各社、王道のインスタント麺も少しずつリニューアルを繰り返し日々香りや味わいが変化させているんです。
マルちゃん正麺 旨塩味
マルちゃん正麺 旨塩味は2012年の発売から現在まで、すでに2回のリニューアルを行っています。
香味油で風味づけをした1回目、3年後には炒めた野菜風味をプラスして進化しています。
くらしモア みそラーメン
くらしモアのみそラーメンだああああ！！！地元スーパーのプライベートブランドじゃないかあああ！！
慌てて備蓄ひっぱりだしてきたけど本当に美味しいんだよ！！！
あと醤油と塩もあるからよろしく！！ pic.twitter.com/CYajz1aVlP— 瑞@情緒不安定 (@silversnowshk) March 10, 2020
くらしモアはニチリグループさんのプライベートブランドです。
くらしモアから出ているみそラーメンは濃厚な香味野菜の香りが印象的で、あとからくる生姜の香りもアクセントとなっています。
ご当地インスタント袋麺
ご当地インスタント袋麺だけでも1000種類ほど販売されているそうです。
各地方の製麺屋さんが作るインスタント麺は地方の食材を使い職人さんが手掛けるためレベルも高くバリエーションが豊富なのが特徴です。
愛知県 スガキヤラーメン
愛知県を代表する人気ラーメンチェーン店のスガキヤラーメンは和風出汁が香るコクのある豚骨ラーメンです。
スガキヤラーメンは店舗とほぼ同じ味の再現度が非常に高いインスタント麺となっています。
大阪府 マヨら～めん
マヨら～めんはスープがマヨネーズ味の豚骨ラーメンです。
八丈島 島とうがらし味噌ラーメン
東京八丈島のインスタント麺です。
沖縄産の島とうがらしよりも辛い唐辛子を麺に練り込んだ濃厚味噌ラーメンとなっています。
沖縄県 琉球美人
沖縄県の琉球美人は、カツオの香りが効いた塩ベースのアッサリとした沖縄そばです。
滋賀県 フルフルらーめん
滋賀県のフルフルらーめんは鶏ガラが香るシルクパウダー入り！
シルクは実は食べれるそうで、とても体に優しい１品です。
北海道 新・毛がに味 北海道ラーメン
北海道の新・毛がに味 北海道ラーメンは麺にも毛がにの粉末が練り込まれたカニの濃厚な味わいを楽しめる味噌ラーメンです。
熊本県 赤龍ラーメン
熊本県の赤龍ラーメンは香りたつというよりも口の中でマイルドな味噌豚骨が広がるのが特徴です。
秋田県 八郎めん（昆布醤油）北斎ラーメン
こんにちは🐣⭐️
海外の方にも大人気の北斎ラーメン🗻
麺は細くてもちもちしてます👍私は断然辛味噌派です😋✌️💓
袋は食べ終わったら写真たてに入れて飾っておきましょう😎✨#やかん亭#インスタントラーメン#ラーメン#大和イチロウ pic.twitter.com/vAYcPKMWAK— やかん亭 (@yakantei) August 30, 2019
秋田県の北斎ラーメンは、北斎美術館のお土産としても販売されている昆布醤油ベースのインスタント麺です。
昆布の旨味と醤油の香りがベストマッチ！
福岡県 韓国風大辛ラーメン
くりき
韓国風
大辛ラーメン
唐辛子が肉エキスと野菜の旨みをおいしく引き立てます。
辛くてうまい！
栗木商店（福岡県うきは市） pic.twitter.com/wRTF3q5IA3— ちゃっぴぃ (@trunk774) July 30, 2016
福岡県の栗木商店さんから出ている韓国風大辛ラーメンは国産ラードで揚げている麺がほのかに甘みのある香ばしい麺に肉と野菜の旨味のあるスープが見事に融合しています。
北海道 オホーツクの塩
北海道のみなみかわ製麺さんから出ているオホーツクの塩はサロマ湖から水を汲みあげカラマツの木で炊いて作った自家製の塩を使用しています。
３日間低温熟成した麺に濃厚な磯の香りがたつ塩ベースのスープが奥深い袋麺とはいえないほどのクオリティです。
福岡県 ラーメン仮面（チキトン）
福岡県の創業２００年以上の老舗の製麺所 長尾製麺さんから出ているラーメン仮面（チキトン）の乾麺は手作業で職人さんが丁寧に乾燥させているので、小麦の香りが損なわれずに味わえます。
丁寧に作られた麺に濃厚なチキンとんこつスープと合わさることで濃厚な味わいが口のなかに広がります。
山口県 岩国蓮根麺
【山口県】【岩国市三笠町】【池本食品】岩国蓮根麺(ラーメン）(2食）
山口県の池本食品さんから出ている岩国蓮根麺は岩国市の名産・岩国れんこんを練り込んだ極太棒麺が特徴です。
ほのかな甘味と粘りが特徴の岩国れんこんを練り込んだ麺に、キリッとした醤油豚骨が甘みのあるレンコンを際立てています。
山形県 鳥中華
山形県のみうら食品さんから出ている鳥中華は完全なるお店のクオリティの１品！
醤油の香ばしさに負けないシッカリとした鶏ガラスープに、まるで生麺のような麺はインスタントとは思えないほどです。
鶏ラーメン
いま、団塊の世代の方たちが中華そばに原点回帰していることで、鶏ガラ系の袋麺が大人気となっていて鶏ラーメンブームが起こっているのだそうです。
福岡県 麺と匠 鶏味
福岡県の鳥志商店さんから出ている麺と匠 鶏味！
鳥志商店さんは鳥越俊太郎さんの従兄弟のかたが営まれているそうです。
秋田県 比内地鶏白湯ラーメン
秋田県のウマミーさんから出ている比内地鶏白湯ラーメン！
比内地鶏を煮詰めた贅沢な１品です。
大分県 鶏ガラ醤油ラーメン
大分県のマルタイさんから出ている鶏ガラ醤油ラーメン！
いましか食べられないインスタント麺
ご当地インスタント麺は後継者不足や経営不振にとり廃業するメーカーさんが増加されているそうです。
様々な理由で、幕をとじることになったのですがいまだ人気のインスタント麺２品です。
福岡 とまとラーメン
福岡県の小林製麺工業さんは職人さんの不足により114年の歴史に幕を閉じられます。
しかし、小林製麺工業さんのとまとラーメンは根強い人気となっているだけに惜しまれるインスタント麺となっています。
さいごに♪
いかがでしたか！？
どうしてもカップ麺と比べると袋麺は需要が減ってしまうそうです。
しかし、インスタント袋麺は少しの手間だけで本格的なお店のような味わいが一番手軽に楽しめるものなのです。
王道のスーパーやコンビニなどで買えるものも もちろんクオリティが高く美味しいのですが、ご当地ならではの職人さんが丁寧に作られたインスタント麺のハイクオリティさに驚きます。
見かけたら即ゲット間違いなしのインスタント麺ばかりでした。
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