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沸騰ワード10|堀田茜さんがみそラーメン愛で巡ったお店【八堂八・真武咲弥・鬼金棒】

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2020年8月7日の沸騰ワード10では、味噌らーめんに取り憑かれた堀田茜さんが絶品の味噌ラーメン店を巡っていました。
大人気のカラシビ味噌らー麺 鬼金棒の【カラシビ味噌らー麺】、大注目の灼味噌らーめん八堂八さんの人気NO,1の【味噌ラーメン】に、夏季限定の【冷やし味噌】、さらには名店 真武咲弥さんの【炙り味噌ラーメン】まで!

堀田茜さんが巡ったみそラーメン店

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

東京神田にあるカラシビ味噌らー麺 鬼金棒さんの【カラシビ味噌らー麺(900円/税込)】は、10時間以上 煮込んだ鶏&豚のスープに、魚介のスープ、お店オリジナルブレンドの特製みそを合わせ、3種類の唐辛子を混ぜた辛味パウダーをプラス!

さらに、最高級山椒に、四川産 花椒のシビレ油をトッピングした みそのコクと辛さば絶妙にマッチした人気のラーメンです。

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灼味噌らーめん八堂八

中目黒の住宅街にある名店、灼味噌らーめん八堂八さんはオープンから1年半の新規店ながら、TRYラーメン・オブ・ザ・イヤーの新人賞を獲得された今大注目のお店です。

お店の一番の人気という【味噌ラーメン(800円/税込)】は、完成まで3年かかったという自家製の無添加 手作りみそを使ったラーメンです。

生みそを焼くことで、みそ本来の味わいを楽しむことができます。

さらに 9月上旬頃まで1日10食限定で味わえる【冷やし味噌(900円/税込)】は、エビや鶏むね肉など6種類の具材をふんだんに盛り合わせた 生みそを冷やしダレにアレンジした幻のメニューです。

 

炙り味噌ラーメン真武咲弥

渋谷にある真武咲弥さんは本場 札幌のみそラーメンで超らーめんナビ らーナビ大賞など数々の賞と名誉を獲得されている名店です。

そんな名店の【炙り味噌ラーメン(850円/税込)】は、信州の白味噌と北海道の赤味噌を炙った味噌ラーメンは、濃く香ばしい味噌の味わいに魅了されます。

 

さいごに♪

沸騰ワード10で堀田茜さんが愛する味噌らーめんを求めて巡った名店でした。

どの味噌ラーメンも名店の大人気なものばかりです!

ぜひ参考にしてみてください♪

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