【男子ごはん】みょうがと豚バラの炒め煮レシピ。（ミョウガ大量消費に）栗原心平さん｜4月14日

2024年4月14日のテレビ東京系列「男子ごはん」ではリクエストSPとしてミョウガを大量消費できる料理【みょうがと豚バラの炒め煮】の作り方を料理研究家の栗原心平さんが教えてくれたので詳しく紹介します。

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1. 【みょうがと豚バラの炒め煮】栗原心平さんレシピ
   1. 　材料（２〜３人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【みょうがと豚バラの炒め煮】栗原心平さんレシピ

Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

心平さんがリクエストに応えて作る！

　材料（２〜３人分）

• ミョウガ…９個

• 豚バラ薄切り肉…150g

• 塩…小さじ1/5

• 黒こしょう…適量

• 片栗粉…小さじ１

• 酒…大さじ１

• しょう油…大さじ1.5

• みりん…大さじ１

• 砂糖…大さじ1/2

• ごま油…大さじ1/2

• しょうが（千切り）…１片分

　作り方

• みりん・酒・砂糖・しょう油を混ぜ合わせておきます。
• 豚肉は一口大にカットしたら、塩・黒こしょうをまぶします。
• ミョウガは縦半分にカットしたら片栗粉をまぶします。
• 熱したフライパンにごま油をひき、千切りにしたショウガ・豚肉を加えて強火で炒めます。
• ミョウガを加えて炒めます。
• ①の合わせ調味料を加えて、炒め煮します。
• 器に盛り付けて、完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

栗原心平さんがリクエストに応えて作るミョウガを大量消費できる料理レシピ【みょうがと豚バラの炒め煮】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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