2024年8月18日のテレビ東京系列「男子ごはん」では、ぶっかけ飯レシピとして【イタリアンぶっかけ飯】の作り方を料理研究家の栗原心平さんが教えてくれたので詳しく紹介します。
冷製パスタのごはん版で、火を使わずにミニトマトやバジルの具材を冷たくしたご飯と合わせて食べる暑い夏にオススメのぶっかけ飯レシピです。
【イタリアンぶっかけ飯】ぶっかけ飯レシピ
Course: レシピ, 男子ごはんCuisine: 栗原心平, アレンジレシピ, ぶっかけ飯Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesぶっかけ飯レシピ
材料
ミニトマト…10g
バジル…3g
しらす…10g
粉チーズ・オリーブオイル…各適量
塩…小さじ1/4
冷たいごはん…１人分
作り方
- ミニトマトは８等分に切ってボウルに入れます。
- バジルは粗みじん切りにします。
- ①のミニトマトの入ったボウルにバジル・オリーブオイル（大さじ１）・塩（小さじ1/4）を加えて和えます。
- 器に冷たいごはんを盛り付けて、しらすをのせたら、③の和えたミニトマトをかけます。
- 粉チーズ（適量）をかけて、オリーブオイル（適量）をかけたら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
栗原心平さんが教えるぶっかけ飯レシピ【イタリアンぶっかけ飯】の作り方とアレンジレシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
栗原 心平 大和書房 2023年03月18日頃
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