DAIGOも台所レシピ

【DAIGOも台所】濃厚みそチーズクリームチキン 山本ゆりさんレシピ。4月15日

DAIGOも台所

2022年4月15日のテレビ朝日系列「DAIGOも台所」ではDAIGOさんが山本ゆりさんに教わって初心者さんでも超簡単にできるレシピ【濃厚みそチーズクリームチキン】に挑戦!ポイントと作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。まるでレストランの味なのに、10分以内でチャチャッと作れる簡単レシピとなっています。

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【濃厚みそチーズクリームチキン】山本ゆりさんレシピ

Course: レシピCuisine: 和食
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes

DAIGOさんが挑戦した簡単レシピ

材料

  • しめじ・・・1パック(100g)

  • 鶏もも肉・・・1枚

  • おろしニンニク・・・小さじ1/4
    (チューブの場合は1cmほど)

  • 牛乳・・・200ml

  • ピザ用チーズ・・・大さじ2

  • 味噌・・・大さじ1

  • 小麦粉・・・大さじ1

  • 塩・・・適量

  • 粗挽き黒こしょう・・・適量

  • サラダ油・・・適量

  • ドライパセリ・・・適量

作り方

  • しめじは石づきを落として、ほぐします。
  • 鶏もも肉は大きめの一口大にカットし、塩・コショウを全体にふります。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏肉の皮目を下にして並べ入れます。
  • 鶏肉を端に寄せ、しめじ・ニンニクを加えて炒めます。
  • しめじがしんなりとしてきたら、全体を炒め合わせます。
  • 小麦粉を全体にふり入れます。
  • 牛乳を2回にわけて加えます。(※1)
  • フタをして弱火で2分ほど煮込みます。
  • とろみがついたら、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
  • 火を止めて、味噌をフライパンのフチで少しずつ溶かし、全体を混ぜ合わせます。
  • 器に盛り付けてドライパセリ・粗挽き黒こしょうをふったら完成です。

ポイント

  • ※1・・・牛乳を2回にわけて加えることで、小麦粉がダマになるのを防ぎます。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

DAIGOさんが挑戦した簡単レシピ【濃厚みそチーズクリームチキン】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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