2022年6月12日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリNEOでは【ペペロンチーノ釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
40
minutes釜-1グランプリNEOエントリーレシピ
材料(４〜６人分)
米・・・３合
氷・・・120g
コンソメスープ・・・340ml
塩・・・小さじ１
ブロックベーコン・・・180g
ニンニクスライス・・・３片分
オリーブオイル・・・大さじ１
唐辛子・・・適量
ハーブソルト・・・小さじ１
おろしニンニク・・・小さじ１
アンチョビソース・・・大さじ１
粗挽き黒こしょう・・・適量
作り方
- ベーコンは1cmほどの角切りにします。
- 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・唐辛子を加えて炒めます。
- 香りが出てきたらベーコンを加えて きつね色になるまで炒めます。（※１）
- 炊飯器の内釜に米・コーンスープ・塩・ハーブソルト・アンチョビソース・おろしニンニクを加えて混ぜます。
- 具材・氷をのせて炊飯します。
- 器に盛り付け、黒こしょうをふったら完成です。
ポイント
- ※１・・・ベーコンがきつね色になるまで炒めると炊いたときにも香ばしさを感じることができます。
▼現在の暫定チャンピオンは濃厚魚介豚骨釜飯！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
釜-1グランプリneoにてエントリーされた【ペペロンチーノ釜飯】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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