【相葉マナブ】真っ黒あさり釜飯レシピ｜釜-1グランプリneo

2021年5月30日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の釜-1グランプリneoでは【真っ黒あさり釜飯】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【真っ黒あさり釜飯】レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. まとめ♪

【真っ黒あさり釜飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 和食, 炊き込みご飯

Servings

4〜6

servings

Prep time

10

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

300

kcal

釜-1グランプリneoにてエントリーされた釜飯レシピ

　材料

• 米・・・３合

• 水・・・360ml

• 氷・・・120g

• アサリ・・・480g

• アサリの酒蒸し煮汁・・・120ml

• 酒・・・160ml

• しょう油・・・大さじ３

• 塩・・・小さじ1/2

• みりん・・・大さじ１

• 海苔(全形)・・・２枚

　作り方

• フライパンにアサリ・酒を加えてフタをし、酒蒸しを作ります。
• ①のアサリの身を取り出し、煮汁を取り置きます。
• 釜に米・水・しょう油・塩・みりん・②のあさりの煮汁を入れて混ぜ合わせます。
• ちぎった海苔・アサリ・氷を入れて炊飯したら完成です。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

釜-1グランプリneoにてエントリーされた【真っ黒あさり釜飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪