【相葉マナブ】子っこちゃんのかき揚げレシピ。青森県！ご当地名産海の幸博

2021年5月16日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！〇〇博では、青森県の海の幸名産品として「子っこちゃん」を使用した【子っこちゃんかき揚げ】の作り方を教わっていたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【子っこちゃんかき揚げ】ご当地名産レシピ
   1. 　材料
   2. 　作り方
2. 子っこちゃん
3. まとめ♪

【子っこちゃんかき揚げ】ご当地名産レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 海の幸

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

300

kcal

揚げたら また違う食感を楽しめます。

　材料

• 子っこちゃん・・・60g

• 長芋・・・40g

• 長ねぎ・・・適量

• 水・・・70ml

• 天ぷら粉・・・50g

　作り方

• 長芋をすりおろします。
• ①に天ぷら粉・水・長ねぎ・子っこちゃんを加えて よく混ぜます。
• ②を大さじ１くらいの大きさにとって170℃の揚げ油で２分ほど揚げたら完成です。

子っこちゃん

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使用したのは青森県の名産品 子っこちゃん。

子っこちゃんとはししゃもの卵・数の子・スルメ・昆布・緑豆はるさめをしょう油漬けにしたものです。

青森市内ではスーパーでも売られています。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

青森県のアンテナショップでも手に入る名産品「子っこちゃん」を使用した【子っこちゃんかき揚げ】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪