レシピ相葉マナブ

【相葉マナブ】豚の生姜焼きレシピ 旬の産地ごはん|10月16日

レシピ

2022年10月16日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ごはんでは、農家さんだからこそ知る絶品ショウガレシピとして【豚の生姜焼き】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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【豚の生姜焼き】レシピ。旬の産地ご飯

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: バナナレシピ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知る生姜レシピ。

材料

  • ひね生姜・・・1片(約15g)

  • 新生姜・・・5g

  • 豚ロース肉・・・2枚

  • サラダ油・・・小さじ2

  • 《a》
  • みりん・・・大さじ1

  • 酒・・・小さじ2

  • 醤油・・・小さじ2

作り方

  • ひね生姜は皮ごとすりおろします。
  • 新生姜は千切りにします。
  • ボウルに①のひね生姜・《a》の材料を加えて混ぜます。
  • バットに豚ロース肉を並べ、③のタレをかけてピッタリとラップをして5分ほどタレを馴染ませます。
  • 熱したフライパンにサラダ油をひき、④の豚肉をタレごと加えて中火で焼きます。
  • 豚肉に火が通ったら器に盛り付けます。
  • 千切りにした新生姜をのせたら完成です。

ポイント

  • ひね生姜は皮ごと擦る方が風味や辛みが出やすくなります。
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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

農家さんが教える生姜レシピ【豚の生姜焼き】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

テレビ朝日「相葉マナブ
毎週日曜日(よる6時〜)
出演者:相葉雅紀(嵐)、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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