2023年6月4日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！の旬の産地ごはんではんでは東京都三鷹市で栽培されているキュウリを使って、農家さんだからこそ知る絶品きゅうりレシピ【きゅうりの甘酢炒め】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
Servings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutes農家さんだからこそ知るキュウリレシピ
材料
キュウリ…1本
唐辛子…1/2本
ごま油…大さじ1
- 《a》
砂糖…大さじ1
しょう油…大さじ1
酢…大さじ1
作り方
- キュウリはヘタを取って縦半分に切ってから7～8mmほどの厚さで斜め切りに
します。 - 唐辛子は種を除いておく。
- ボウルに《a》の材料を加えて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。
- フライパンにゴマ油と唐辛子を入れて中火にかけ、油が温まったらキュウリを加えてサッと炒めます。
- 全体に油が回ったら、③の合わせ調味料を加えて水分が飛ぶまで炒め合わせたら完成です。
- 冷蔵庫で冷やすとパリッと感が増すので、そちらもオススメ！
ポイント
- 唐辛子の辛さが食欲を刺激！
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
農家さんだからこそ知るキュウリレシピ【きゅうりの甘酢炒め】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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