【相葉マナブ】芋煮釜飯レシピ！釜-1グランプリNEO｜3月6日

　作り方

• こんにゃくのアク抜きが必要な場合は、塩もみして1分おき、流水で洗った後、2分茹でます。
• こんにゃくは小さめの角切りに、牛肉は一口大、長ネギは斜め切りにします。
• 里芋は皮をむいて乱切りに、ごぼうは縦半分に切ったら斜め薄切りにします。
• 鍋に《芋煮》の材料の水・しょう油・酒・砂糖・塩を入れたら、里芋・ごぼう・こんにゃくを入れて中火で８分加熱します。
• 牛肉・長ネギを入れて軽く煮込みます。
• 炊飯器に米・煮汁・具材を入れて、氷をのせて炊飯します。
• 炊きあがったらザックリと混ぜ合わせて器に盛り付けて完成です。