2022年3月2日のフジテレビ系列「林修のニッポンドリル」では大人気スーパーマーケットチェーンの成城石井さんの売上番付を紹介！自家製惣菜・自家製スイーツ・自家製パン・菓子・調味料といったジャンル別に売上１位を教えてくれたので詳しくまとめます。
成城石井売上番付け：自家製惣菜部門編
成城石井さんは今年95周年を迎え、昨年度の売上は過去最高の1000億円を突破！
一流料理店にも負けない味で人気の成城石井さんの売上番付が発表されました。
第１位 国産豚のジューシー焼売
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惣菜部門 売り上げ第１位は国産豚のジューシー焼売(小/647円)！
干し椎茸・干しエビ・干し貝柱で旨みを引き出した餡を使用。
高速焼売包みマシーンによって１分間に最大100個を作ることができるのだとか！
第２位 ポテトサラダ
第２位はポテトサラダ(411円)！
人気の秘密は皮むきを手作業で行っていること。
こうすることで一番おいしい皮の裏の身を残すことができるのだそう。
第３位 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐
第３位は四川山椒ピリ辛麻婆豆腐(496円)！
天候と湿度によって豆腐の大きさを変えている徹底ぶり。
その他の上位８品
- 焼きビーフン
- ラクサ
- 七種の具材のキンパ
(黒毛和牛を甘辛コチュジャンダレで煮込んだ１品) - キャロットラペ
(人参が苦手でも食べられるようにリンゴ酢でフルーティーに仕上げた１品) - 金華さばづくし
成城石井売上番付け：自家製スイーツ部門編
第１位 プレミアムチーズケーキ
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スイーツ部門 売り上げ第１位はプレミアムチーズケーキ(854円)！
ぎっしりと詰まった超濃厚チーズに酸味の効いたレーズンでアクセントをつけた１品。
元有名フレンチ店出身のパティシエが手作業で作る絶品スイーツです。
その他の上位８品
- レモンチーズケーキ
- 特製焼プリン
(卵・牛乳・砂糖とシンプルな食材を使用の昔ながらの素朴な味) - パンプキンプリン
- 柑橘とメロンの杏仁豆腐
- モーモーチャーチャー
- コーヒーゼリー
- ピスタチオと苺のタルト
成城石井売上番付け：自家製パン部門編
第１位 バターじゅわっともっちり塩パン
自家製パン部門 第１位はバターもっちり塩パン(323円)！
フランス産の発酵バターを使用。
お値は少々張るものの味は一切の妥協はしないという成城石井さんのこだわりの１品。
生地の上のフランス産の発酵バターを贅沢に１０gのせ、手作業で包みます。
その他の上位８品
- もっちりたまごパン
(生クリームを挟んでマリトッツォにするのもオススメ) - レーズンカンパーニュ
- マスカルバターロール
(半分にカットしてケチャップ・ベーコンチーズを乗せれば簡単ピザに！) - 湯種食パン
- プレーンスコーン
- ホットビスケット
(ハチミツをかけて食べたい１品) - 湯種の白パン
番外編；ピスタチオスプレッド
ピスタチオスプレッド(1070円)は成城石井で大人気の商品。
トーストはもちろん、ホットミルクに溶かしてピスタチオミルクにしてもオススメ。
成城石井売上番付け：菓子部門編
第１位 ミックスナッツ大袋
第１位はミックスナッツ大袋(1286円)！
油を使わないドライロースト製法で、ナッツ本来の旨みを引き出しています。
ヨーグルトに入れたり、砕いてピーナッツバターの上にのせたりアレンジ自在なのも人気の秘密です。
その他の上位８品
- ナポリタンチョコ
- 黒トリュフポテチ
- 手巻納豆
(乾燥させた納豆を海苔で巻いた成城石井のロングセラー商品) - 和三盆ポロボローネ
(手土産人気商品ベスト10にも選出) - 丹波黒しぼり豆
- ミックスナッツ
- アーモンド小魚
- 五三焼カステラ
(トースターでカリッと焼いてバターをのせるのもオススメ)
成城石井売上番付け：調味料部門編
第１位 なんでもいける胡麻ドレッシング
調味料部門 売り上げ第１位はなんでもいける胡麻ドレッシング(538円)！
豆腐にかけたり、めんつゆに少し入れて そうめんだれにして楽しめる１品。
その他の上位８品
- 大葉ソース
- 柚子ぽん酢
- 人参ドレッシング
- 煎り酒
- たまねぎたっぷりドレッシング
(お肉との相性も◎) - バーニャカウダ
- 和風だし
成城石井番外編：謎の調味料番付
第３位 サテトム
第３位はサテトム(345円)！
５年で売り上げが１１倍にもなっている調味料。
こちらのサテトムは唐辛子・レモングラス・干しエビ・魚醤といったアジアを代表する香りと旨みが詰まった調味料で、ベトナムの食べるラー油的な存在です。
サテトムの使い方(エスニック卵かけご飯)
- ご飯に卵黄をのせます。
- 鶏がらスープ(大さじ１)・サテトム(適量)を加えたら完成です。
第２位 煎り酒
第２位は煎り酒(862円)！
煎り酒は日本酒に梅と鰹だしを煮詰めて作られている室町時代に生まれた醤油に代わる万能調味料です。
冷奴やサラダにかけるのがオススメ！
オススメ調理方法【割烹料理亭風漬けマグロ】
- 卵黄に煎り酒(大さじ２)を入れて混ぜます。
- マグロの刺身を密閉袋に入れて①の漬けだれをかけます。
- 冷蔵庫で１時間漬け込んだら完成です。
第１位 有機バルサミコクリーム
成城石井直輸入〈ベレイ〉アチェトバルサミコ 有機バルサミコクリーム 250ml 1個
第１位は有機バルサミコクリーム(539円)！
製造元はイタリア。
バルサミコ酢を濃縮させ、クリーム状にしたもの。
チーズにつけて食べるのがオススメです。
オススメ調理方法【超濃厚いちごのジェラート】
- カットした苺にバルサミコクリームをかけて混ぜます。
- バニラアイスをのせ、最後にバルサミコクリームをかけたら完成です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
大人気スーパーマーケットチェーン・成城石井さんのジャンル別の売り上げ１位を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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