2021年11月23日のTBS系列「ウッチャン式」では、料理研究家の平野レミさんが柔道金メダリストのウルフ・アロンさんに【ブリリアントパスタ】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。はちゃめちゃなのに簡単＆絶品な平野レミさんレシピは必見です。
【ブリリアントパスタ】平野レミさんレシピをウルフ・アロンさんに伝授
Course: レシピCuisine: 平野レミレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutes平野レミさんが東京オリンピック金メダリストのウルフ・アロンさんに伝授！
材料
ブリ・・・４切れ
パスタ・・・140g
ニンニク(みじん切り)・・・１かけ
マッシュルーム・・・４個(70g)
赤唐辛子・・・１本
長ネギ・・・１本
水・・・500ml
ハーブ塩・・・大さじ1/2
オイスターソース・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１
オリーブオイル・・・適量
小麦粉・・・適量
ハーブ塩・・・適量
ゆずの皮・・・適量
作り方
- ニンニクはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。
- 長ネギは斜め薄切り、赤唐辛子は輪切りにします。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク・赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めたらマッシュルームを加えます。
- ブリ(２切れ)を加えて炒めます。
- 火が通ったら、水・ハーブ塩・オイスターソースを加えます。
- 半分に折ったパスタを加えます。
- ブリ(２切れ)はハーブ塩(適量)をふって小麦粉をまぶし、別のフライパンで炒めます。
- ⑥の汁気がなくなったら醤油を加えて炒め合わせます。
- 器にパスタを盛り付け、⑦で焼いたブリをのせて ゆずの皮を削ってちらしたら完成です。
【レシピ👨🍳②】平野レミさんとウルフアロンさんが調理した🐟「ブリリアントパスタ」のレシピは…こちら🤗 #ウッチャン式 #料理 #調理
— ウッチャン式🎊今日よる７時📺【公式】 (@ucchanshiki) November 23, 2021
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▼同日に紹介された平野レミさんレシピ
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
平野レミさんが柔道・ウルフ・アロンさんへ伝授した【ブリリアントパスタ(ぶりのパスタ)】レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
平野レミ/和田誠 主婦の友社 2020年05月29日頃
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