2021年9月7日のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」では家事ヤロウのマドンナ・和田明日香さんが料理のお悩みを解決させるべく【えのきベビースター】の作り方を伝授されていたので詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes和田明日香さんのお悩み解決レシピ
材料
えのき・・・１袋
ニンニク・ショウガ・・・少々
しょう油・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ５
揚げ油・・・適量
作り方
- ニンニク・ショウガをすりおろします。
- ボウルにニンニク・ショウガ・しょう油・酒を混ぜ合わせます。
- えのきの石づきを除いて食べやすいサイズにさいたら、②に入れて絡めます。
- ③に片栗粉(大さじ３)を少しずつ加えて混ぜ、２〜３分ほどおきます。
- さらに片栗粉(大さじ２)を少しずつ加えて絡めます。
- フライパンに1cmほどの深さになるまで油をひき、170℃になるまで加熱したら、⑤のえのきを広げて両面がカリカリになるまで揚げたら、油をきって完成です。
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2021.09.07
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
和田明日香さんが教える【えのきベビースター】レシピを紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
和田明日香 主婦の友社 2021年04月24日頃
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