2024年10月13日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」では、料理研究家・ジョーさん。さんから絶品の栗レシピを学んでいました。相葉くんたちが作り上げた【万能栗ジャム】の作り方を詳しく紹介します。
Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes旬の栗で絶品レシピ
材料（作りやすい分量）
栗…300g（正味）
砂糖…100g
塩…1つまみ
水…150ｍl
作り方
- 鍋に栗・塩（分量外）・水（分量外）を入れ、沸騰してから中火で40分ほど茹でます。
- 茹でた栗の粗熱がとれたら半分に切り、スプーンで実をかき出します。
- 鍋に栗・砂糖・水・塩を入れて弱火にかけ、木ベラなどで潰しながら15分ほど混ぜながら煮詰めたら完成です。
- アレンジレシピ絞らないモンブランもオススメ！
>>絞らないモンブランレシピ
ポイント
- ※画像はイメージです。
ジョーさん。
この栗レシピを教えてくれたのは料理研究家・ジョーさん。でした。
ジョーさん。 KADOKAWA 2020年03月25日頃
ジョーさん。 サンマーク出版 2021年10月14日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家・ジョーさん。が教える栗レシピ【万能栗ジャム】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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