【相葉マナブ】とうもろこしの唐揚げレシピ。旬の産地ごはん 7月14日

　作り方

• とうもろこしは皮を3〜4枚残してむき、水にくぐらせたらラップを巻きます。
• 600Wの電子レンジで４分加熱します。
• 粗熱を取って皮をむき、破裂防止のために実を傷つけるように包丁の先で切り込みを入れます。
• ３等分にしてから芯ごと縦４等分にカットします。
• ポリ袋に片栗粉・とうもろこしを入れてまぶします。
• 170℃に温めた揚げ油に実が下向きになるように入れ、なるべく触らずに2分揚げます。
• 乾燥パセリ・塩をふって完成です。