【相葉マナブ】大根とザーサイのごま油炒めレシピ。旬の産地ごはん｜2月19日

2023年2月19日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ご飯では青首大根の冬神楽を使用して農家さんだからこそ知る絶品大根レシピ【大根とザーサイのごま油炒め】作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【大根とザーサイのごま油炒め】旬の産地ごはんレシピ
   1. 　材料（2～3人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【大根とザーサイのごま油炒め】旬の産地ごはんレシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ごはん, 大根レシピ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

農家さんだからこそ知る絶品の大根レシピ

　材料（2～3人分）

• 大根…250g（約10cm）

• ザーサイ…40g

• ごま油…大さじ1

• 塩…少々

• しょう油…小さじ1

　作り方

• 大根はマッチ棒ほど太さの拍子切りにします。
• ザーサイは細切りにします。
• 熱したフライパンにごま油（大さじ1/2）をひき、大根・ザーサイを加え、塩をふって炒めます。
• 大根が透き通って軽く焦げ目がついてきたら、ごま油（大さじ1/2）・しょう油を加えて全体を混ぜ合わせたら火を止めて完成です。

　ポイント

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

大根農家さんが教える絶品大根レシピ【大根とザーサイのごま油炒め】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪