2024年2月24日のTBS系列「サタデープラス」のマネしたいのはどっち!?旬感!お悩み解決クッキングでは、定番のレシピしか思いつかない旬のレシピを美味しく使い切る方法を2人のプロ料理人が提案してくれました。今回のテーマは食パンレシピ!中国菜エスサワダの澤田州平さんが食パンレシピ【エビチリトースト】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
※今回の食材もトップバリュ商品を使用しています。
Servings
1
servingsPrep time
1
minuteCooking time
2
minutesプロが提案する食パンレシピ
材料
ケチャップ…15g
豆板醤…2g
はちみつ…4g
マヨネーズ…適量
エビ(冷凍)…5尾
コーン(冷凍)…20g
ブロッコリー(冷凍)…4個
食パン(5枚切り)…1枚
作り方
- ボウルにケチャップ・豆板醤・はちみつを入れてチリソースを作ります。
- ①にエビ・コーンを入れて混ぜ合わせます。
- 食パンに②の具材・ブロッコリーをのせ、マヨネーズをかけます。
- オーブントースターで(200度9分ほどを目安に)焼いたら完成です。
ポイント
- 使
- はちみつを入れて甘さとコクをプラス、マヨネーズで酸味をマイルドに!
- ケチャップ8:豆板醤1:はちみつ2の割合で合わせれば本格チリソースがすぐに作れます。
- 使用したのはトップバリュグリーンアイ
オーガニックトマトケチャップ(213円)。
カリフォルニア産有機トマトを100%使用し、酸味を抑えマイルドに仕上げたケチャップです。 - ※画像はイメージです。
▼同日に紹介された食パンレシピ
澤田州平さん
この食パンレシピを教えてくれたのはミシュランガイド6年連続1つ星の中国菜エスサワダ・総料理長の澤田州平さんでした。
2024年1月には東京・虎ノ門ヒルズに新店をオープンした今をときめく中華の匠です。
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
中国菜エスサワダの澤田州平さんの食パンレシピ【エビチリトースト】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎日放送「サタデープラス」
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
毎週土曜日(あさ7時58分〜)
- ・MC:アンタッチャブル(山崎弘也・柴田英嗣)、正門良規(Aぇ!group)、アンミカ、清水 麻椰(MBSアナウンサー)
・ゲスト:中村仁美
・旬感!お悩み解決クッキング:広里貴子(ごちそうプロデューサー)、澤田州平(中国菜エスサワダ)、毛利将人(ブーランジェリーカフェ・マンマーノ)
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