2023年4月28日のフジテレビ系列「めざましテレビ」のなにわ男子のどっち派!?では、なにわ男子の道枝駿佑さんがGW恒例の肉フェスでどっち派を調査!肉だけor肉&米派の2つの注目グルメを教えてくれたので詳しく紹介します。
なにわ男子のどっち派!?:肉フェス編
肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYOには全国各地から選りすぐった25店舗の絶品肉料理が集結します。
開催期間:2023年4月28日(金)〜5月7日(日)
肉だけ派
銀座のステーキ【濃厚うに醤油の仙台牛ステーキ&すき焼き】
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東京銀座にある銀座のステーキさんが肉フェスで提供されるメニューが【濃厚うに醤油の仙台牛ステーキ&すき焼き】!
銀座で腕をふるうシェフが焼き上げたA5ランクの仙台牛ステーキにお店オリジナルの特製うに醤油をかけていただく贅沢な1品です。
神戸牛ダイア【神戸牛ハンバーグ&ステーキ 赤身】
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東京・日本橋にある神戸牛ダイアさんが肉フェスで提供されるのが【神戸牛ハンバーグ&ステーキ 赤身】!
神戸牛を一頭買いしているため色んなお肉のいいとこを混ぜて作られています。
食感を楽しむためミンチにせずに手切りにしているため、肉々しい部分も合わせて楽しめます。
肉処 天穂【熟成佐賀牛ステーキ&焼きしゃぶ】
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福岡県にある食肉卸直営の焼肉店・肉処 天穂さんが提供されるのが【熟成佐賀牛ステーキ&焼きしゃぶ】!
A5ランクの佐賀牛を45日間熟成させた薄切り肉の焼きしゃぶは、噛まなくても口の中で とろけるほどの柔らかさです。
肉&米派
ALC BEEFキッチン【トリュフ香る花咲くチーズステーキ丼〜トリュフムースを添えて〜】
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川崎市にあるALC BEEFキッチンさんが肉フェスで提供されるのが【トリュフ香る花咲くチーズステーキ丼〜トリュフムースを添えて〜】!
赤身と脂身の旨味を兼ね備えたカイノミのステーキを使用。
カイノミステーキの焼きたてをカットしてご飯の上にのせ、トリュフのソースとムースをたっぷりとかけ、お花に見立てたチーズで見た目も華やかな芸術的な1品です。
ご飯の中にもトリュフを混ぜていて、トリュフソースとムースによって口の中で完成するためお肉とご飯を一緒に食べるのがオススメです。
土鍋ごはん 米三【希少部位 ミスジ肉寿司】
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土鍋ごはん 米三が今回の肉フェスで提供されるのが【希少部位 ミスジ肉寿司】!
牛一頭から数キロしかとれない希少部位のミスジを独自技術で低温調理をし、ブース内で丁寧に1切れずつカットし、鳥取産のブランド米「星空舞」のシャリにのせた本格肉寿司です。
臥薪【ひとめぼれ国産牛すき焼き重】
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川崎市中原区にある臥薪さんが提供されるのが【ひとめぼれ国産牛すき焼き重】!
国産和牛のリブロースと切落しをほんのり甘い割り下で仕上げたすき焼きが、香りと甘みの強いブランド米「ひとめぼ」れの上にたっぷりと乗せた至極の1品です。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
なにわ男子の道枝駿佑さんが調査した肉フェスグルメについて紹介しました。
道枝駿佑さんは肉&米派!
ごはんがあることで、お肉のうまみや良さが増すのを実感したのだそうです。
ぜひ参考にしてみてください♪
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