2024年6月22日のTBS系列「熱狂マニアさん」では、調理家電マニアさんが大集合！超人気おにぎり屋さんと日本最高峰のお米屋さんなどお米に超こだわる３大名店が使っている炊飯器を調査し教えてくれたので詳しく紹介します。
お米にこだわる人気店が使う炊飯器
米屋の旨み 銘柄炊きIHジャー炊飯器
板橋区中板橋にある連日 午前中には完売する超人気店のおにぎり鈴丸さんが使っている炊飯器がアイリスオーヤマの米屋の旨み 銘柄炊きIHジャー炊飯器 10合！
その時の一番美味しいお米でおにぎりを握っているという おにぎり鈴丸さんは全国のお米を使っています。
お米によって含まれる水分量は異なるため、それぞれの銘柄にあった炊き方をしないと米本来がもつ甘味や香りを引き出すことができません。
ですが、この炊飯器は40銘柄に対応する炊き分けのデータが入っているため銘柄炊きを使えば水分量を火力や加熱時間で調節してくれます。
しかも20680円と激安なのも嬉しい！
土鍋ご泡火炊き JRX-T10
目黒区にある こだわり・差別化米専門店スズノブさんは約90種類のお米を取り扱うお米屋さん。
お米の博士号ともいわれる五つ星お米マイスターの資格をもつ店主がいる一流シェフ御用達の名店です。
そんなスズノブの店主で五つ星お米マイスターが使う炊飯器がタイガー魔法瓶の土鍋ご泡火炊き JRX-T10（97900円）！
この炊飯器は去年の家電大賞2023-2024で総合グランプリを受賞したタイガー魔法瓶が持てる技術を全て使った集大成という一台です。
IH発熱体シートを土鍋の底面に貼ることでIHでも発熱する土鍋に。
さらにタイガー史上最高温度の約300度の大火力で加熱でき、ご飯の甘味を全面に引き出します。
また、やわらかめや硬めなど食感を変える機能に加えて３段階の火加減でご飯の風味も自由自在！
一合炊き専用中ぶたが付いているので、一合のお米も上手に美味しく炊きあがります。
極め炊き NP-XB18
原宿に店をかまえて14年のみのりんごさんは４年連続 食べログ カレー百名店に選出された名店です。
そんなみのりんごさんが使う炊飯器がZOJIRUSHIの極め炊き NP-XB18（19800円）！
この炊飯器は内釜自体を発熱させることで窯全体を均一に高温で加熱でき、沸騰後も独自の温度コントロールで吹きこぼれを気にせずに大火力で炊き続けられます。
そのため、ハリがあり甘味たっぷりの炊きあがりに。
さらに上下にセンサーが搭載されているので内部温度を細かくコントロール！
水分の蒸発を抑えて炊いてから30時間後も美味しく食べられます。
真空IHジャー炊飯器
TOSHIBAの真空IHジャー炊飯器（26180円）は、内釜の中を真空にして米の空気を抜いて圧力差で芯まで水を染み込ませてから大火力で一気に炊き上げるハイテク炊飯器です。
自動計量IH炊飯器
パナソニックの自動計量IH炊飯器（3万9600円）は0.5合〜２合まで選択可能で、炊きたい量のお米を計量して下のおひつに自動でセットし炊飯してくれるというパナソニックさんが誇る業界初の自動計量炊飯器です。
スマホでの専用アプリを使えば外出先からも予約・変更・取り消しが可能！
炊きあがったら おひつごと食卓にそのまま出すことができます。
グッドデザイン賞も受賞されている機能性にもデザイン性にも優れた一台です。
炎舞炊きNW-FC10
ZOJIRUSHIの炎舞炊きNW-FC10（159500円）は、従来ひとつしかないIHヒーターを６か所に搭載することで縦横無尽の対流でお米を激しくかき混ぜます。
これにより炊きムラを抑えた甘くふっくらとしたご飯が炊きあがります。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
お米にこだわる人気店が使う炊飯器を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
毎週金曜日（よる8:00〜）
MC：ウエンツ瑛士、飯塚悟志（東京03）
スタジオゲスト：岡本知高、ギャル曽根、高橋真麻、錦鯉（長谷川雅紀・渡辺隆）、みちょぱ
VTRゲスト：梅沢富美男
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