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【ヒルナンデス】焼きなすのクミンソースがけレシピ。印度カリー子さんのスパイスかけるだけ絶品料理|7月8日

レシピ

2021年7月8日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」の最強マニア子に教わるンデス!では、東大院卒スパイス料理研究家の印度カリー子さんが夏にピッタリのスパイスを活用したスパイスかけるだけレシピとして【焼きなすのクミンソースがけ】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。

>>印度カリー子さんのレシピ一覧はこちら

【焼きナスのクミンソースがけ】印度カリー子さんレシピ

Course: レシピ, ヒルナンデスCuisine: スパイス料理
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

印度カリー子さんのスパイスかけるだけレシピ

 材料

  • ナス・・・1本

  • しょう油・・・小さじ1

  • ごま油・・・大さじ1

  • 長ネギ・・・約10cm

  • クミン・・・小さじ1/4

 作り方

  • 焼きナスを作ります。
  • みじん切りにした長ネギをのせます。
  • ボウルにしょう油・ごま油・クミンを加えて混ぜ合わせます。
  • ②のナスの上から③をかけたら完成です。
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印度カリー子さん

印度カリー子さんは東大院卒のスパイス料理研究家さんです。

カレーの書籍を多数出版されていて、その書籍は累計発行部数20万部超えのベストセラーとなっています。

印度カリー子さんのカレーは、一切ルウを使用せずに100均のスパイスでフライパン1つで作れる時短・安い・簡単なのに本格といった良いとこばかりのスパイスカレーが特徴です。

カリー子さんの著書

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございました。

印度カリー子さんが教える夏にピッタリ!スパイスかけるだけレシピ【焼きなすのクミンソースがけ】の作り方をまとめました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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