2022年7月8日のTBS系列「ラヴィット」のラビット 東京ホテイソンの夜明けのグルメでは鎌倉で早朝から営業しているお店を訪問し人気の朝ごはん巡りをしていたので、巡ったスポットを詳しく紹介します。
夜明けのグルメ 絶品朝ごはん in 鎌倉
鎌倉で早朝から味わえる絶品朝ご飯が人気のお店。
あさくさ食堂【ぶ厚い豚カツ定食】
鎌倉駅から徒歩２分のところにあるあさくさ食堂さんは朝６時から開店している人気のお店です。
あさくさ食堂さんで堪能できる絶品夜明けのグルメは【ぶ厚い豚カツ定食】！
ぶ厚い豚カツ定食
豚カツの豚肉は甘みがある三元豚を使用。
揚げる前に低温で湯せんすることで柔らかくジューシーになりつつ、余分な脂が落ちてアッサリとした味わいになります。
3cmほどにカットした豚肉にパン粉を薄めにつけてカラット香ばしく揚げた豚カツは、ジューシーでボリューム満点ながらもサッパリといただける逸品に仕上がっています。
元々とんかつ店であった あさくさ食堂さんの看板メニューの【ぶ厚い豚カツ】を早朝から出したところ、意外と朝からペロッと食べられると人気になったのだとか。
あっさりとした岩塩でいただくのがオススメです。
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鎌倉 六弥太【鎌倉バーグ】
JR鎌倉駅から徒歩１分のところにある朝６時30分開店の鎌倉 六弥太さんは、日本唯一の豆腐ハンバーグ専門店です。
そんな鎌倉 六弥太さんの絶品夜明けのグルメは【鎌倉バーグ丼（鬼おろしトッピング）】！
鎌倉バーグ丼
鎌倉バーグ丼は豆腐ハンバーグなので超ふわふわ！
使用している豆腐は鎌倉バーグに１番相性のいい老舗豆腐店の絹ごし豆腐を使用していて、旨みと風味が強い大豆を厳選しているのだそう。
秘伝のタレと国産の鶏と豚の合いびき肉を加えて作る豆腐ハンバーグは、ふわふわ食感で朝からサッパリといただける逸品です。
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ヨリドコロ-KAMAKURA-【卵かけご飯】
江ノ島電鉄 稲村ヶ崎駅から徒歩２分のところにあるヨリドコロ-KAMAKURA-さんは朝７時から開店し、早朝から大行列ができる人気店です。
そんなヨリドコロさんの絶品夜明けのグルメが【あじ干物定食（卵トッピング）】！
あじ干物定食（卵トッピング）
訪れた ほとんどの人は魚定食に卵をトッピングされるのだそう。
そして この卵の白身を泡立てメレンゲにするのがSNS映えと人気に！
混ぜ方は火起こしのようにして泡立てるのが早くできるコツなのだとか。
干物は干物専門店のオーナーが厳選した一級品を使用しています。
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
東京ホテイソンのお二人とAKB48の小栗有以さんが巡った絶品朝ご飯が食べられる鎌倉の人気店を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
・毎週 月曜日〜金曜日（あさ8:00〜9:55）
・MC：川島明（麒麟）・田村真子（TBSアナウンサー）
・金曜レギュラー：太田博久（ジャングルポケット）、くっきー！（野性爆弾）、近藤千尋、東京ホテイソン（たける・ショーゴ）、宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）
・スタジオゲスト：有村架純、中村倫也、岩本照（SnowMan）
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