2020年10月30日のヒルナンデスのやればデキ女では話題のキャンプを思いっきり楽しむことのできるキャンプ飯【ゆず香るローストポーク】の作り方を教えてくれたので詳しく紹介します。
ダッチオーブン使用【ゆず香るローストポーク】レシピ
材料
豚バラブロック・・・４００ｇ
ジャガイモ・・・２個
ニンジン・・・１本
セロリ・・・１本
ゆず・・・１個
ニンニク・・・４かけ
塩・コショウ・・・各適量
オリーブオイル・・・大さじ２
作り方
１．豚バラブロックに深さ2/3ほどまで切込みを入れて全体に塩・コショウを強めに揉み込みます。
２．ニンニクは半分に、ゆずは5mm幅にスライスして①の豚バラブロックの切込みに差し込みます。
３．ダッチオーブンに乱切りにしたセロリを敷き、 その上に②の豚肉を、周りにはジャガイモと大きめに切ったニンジンをおいてオリーブオイルを回しかけます。
４．フタをして炭をのせたら３０分ほど加熱し完成です。
▼同日に紹介されたメスティンレシピ▼
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2020.11.04
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2020.11.20
THE FARM
今回 キャンプを体験していたのは千葉県香取市にあるTHE FARMさん。
都心から車で１時間３０分のところにあるキャンプ予約件数 東日本第１位のTHE FARMさんは季節の野菜を収穫できる農園や、ミニ牧場、天然温泉やジップスライダーが楽しめる年間２５万人が訪れる人気スポットとなっています。
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