【男子ごはん】皮パリ焼き焼売 ホットプレートレシピ｜9月22日

　作り方

• シュウマイの皮は半分に切ります。
• しいたけ・玉ねぎはみじん切りにします。
• しょうがはすりおろします。
• ボウルに豚ひき肉・しいたけ・玉ねぎ・しょうが・砂糖・塩・黒こしょう・しょう油・片栗粉・酒・オイスターソースを加えて混ぜます。
• ホットプレートにシュウマイの皮を敷き詰めたら、肉だねを皮の上にのせます。
• 肉だねを平らに広げ、縁にごま油を回し入れたら高温で加熱します。
• 蓋をして中温で６分ほど加熱します。
• キッチンペーパーなどで余分な脂を取り除き、仕上げに万能ねぎを散らしたら完成です。