【相葉マナブ】栗ご飯レシピ 旬の産地ごはん｜10月8日

2023年10月8日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」のマナブ！旬の産地ごはんでは茨城県かすみがうら市の大峰と国見という品種の栗を使って農家さんだからこそ知る絶品の栗レシピを学んでいました。相葉くんが作った【栗ご飯】の作り方を詳しく紹介します。

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タップして飛べる《目次》

1. 【栗ご飯】レシピ
   1. 　材料（４～６人分）
   2. 　作り方
   3. 　ポイント
2. まとめ♪

【栗ご飯】レシピ

Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: ご当地, 栗

Servings

6

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

農家さんだからこそ知る栗レシピ

　材料（４～６人分）

• 栗…正味350g（皮つきで600gほど）

• もち米…3合

• 水…520ｍl

• 酒…大さじ2

• 塩…小さじ1強

• ごま塩…適量

　作り方

• 栗の鬼皮・渋皮をむき、水に30分ほど浸けてアクを抜きます。
• 炊飯器の釜に洗ってシッカリと水気を切ったもち米・水・酒・塩を入れて軽く混ぜます。
• 栗の水気を切って②に入れて炊飯します。
• 栗をほぐすようにして混ぜたら器に盛り付けて、ごま塩をふったら完成です。

　ポイント

• ※画像はイメージです。

まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

相葉くんが作った農家さんだからこそ知る栗レシピ【栗ご飯】の作り方を紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪