2024年5月12日のテレビ朝日系列「相葉マナブ」の旬の産地ご飯では、東京都練馬区で栽培されているレタスの「パワースイープ」という品種を使って料理研究家の小林まさるさんと小林まさみさんから絶品のレタスレシピを学んでいました。相葉くんたちが作り上げた【レタスとサバ缶のさっと煮】の作り方を詳しく紹介します。
【レタスとサバ缶のさっと煮】レタスレシピ
Course: レシピ, 相葉マナブCuisine: 旬の産地ご飯, レタスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesプロが教えるレタスレシピ
材料
レタス…1玉
サバ缶（水煮）…1/2缶
しょうが（大）…1片
酒…大さじ1/2
塩…ふたつまみ
白ごま…適量
一味唐辛子…お好み
作り方
- レタスは芯を外して手で大きめにちぎり、しょうがはみじん切りにします。
- 鍋にさば水煮缶を汁ごと加え、しょうが・レタスを入れて中火にかけます。
- 上下を返すようにしながら、しんなりするまで混ぜます。
- 酒・塩を加えて全体に混ぜ合わせたら器に盛り付けます。
- 白ごまと、お好みで一味唐辛子をふったら完成です。
ポイント
- ※画像はイメージです。
小林まさるさん
このレタスレシピを教えてくれたのは料理研究家の小林まさるさんでした。
小林 まさる KADOKAWA 2014年06月13日頃
まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の小林まさるさんが教えるレタスレシピ【レタスとサバ缶のさっと煮】の作り方を紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
テレビ朝日「相葉マナブ」
毎週日曜日（よる６時〜）
出演者：相葉雅紀（嵐）、澤部佑（ハライチ）、小峠英二（バイきんぐ）
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