2024年1月8日の日本テレビ系列「ZIP」の街録ZIP！リアルレビューでは、お餅好きにお正月に食べきれなかった餅をおいしく食べきる一工夫「脱マンネリ！お餅マイルール」をインタビュー！お餅アレンジレシピとして、おすすめ順にランキング形式で教えてくれたので詳しく紹介します。
お餅マイルール！餅アレンジレシピランキングBEST4
お雑煮やきな粉、お汁粉など定番の食べ方はありますが、街の皆さんの こだわりのお餅マイルールを調査！
お正月に余りがちなお餅を上手に生かしたアレンジ力バツグンのお餅レシピがたくさん登場しました。
第４位 郷土料理
第４位は郷土料理レシピ！
秋田の郷土料理【バター餅】
バター餅は北秋田で40年以上前から愛されている郷土料理で、名物土産として秋田ではお土産店など至る所で販売されています。
バター餅レシピ
作り方
- 600Wの電子レンジで２分半加熱して やわらかくしたお餅をよく混ぜます。
- 砂糖・塩・卵黄を加えて混ぜたらバターを投入します。
- 片栗粉を適量加え、滑らかになるまで さらに混ぜます。
- オーブンシートに取り出し、平らに形を整えます。
- 粗熱を取り、食べやすいサイズにカットしたら完成です。
作るのには少々テクニックが必要かもしれません。
香川の郷土料理【あん餅雑煮】
出典：カルディコーヒーファーム
香川県の家庭で食されているのがあん餅雑煮。
白味噌仕立ての汁に、甘いあん餅が入った香川県の郷土料理です。
あんこ入りのお餅はアンテナショップや、カルディコーヒーファームさんにて【焼いて食べるあんこ餅 小倉（298円)】としても購入可能です。
第３位 おこわ風炊き込みご飯
第３位はおこわ風炊き込みご飯！
おこわといえば餅米や蒸し器が必要で手間がかかりますが、炊き込みご飯の具材と一緒に切り餅を入れて炊き上がったら混ぜるだけで簡単におこわ風の炊き込みご飯が完成しちゃいます。
この方法はJA全農広報部のSNSでも紹介されていて、9万件以上のいいねがついて話題になっている調理方法です。
皆さまへご報告です。お餅をいれて炊き込みご飯を作ると、おこわになります。浸漬したお米に調味料、規定量までのお水を入れて混ぜ、切り餅、具を載せて炊飯します。炊けたら全体を混ぜて完成です。文字数の関係で画像に補足を書きました。ぜひお餅でおこわを試してくださいませ。
パワー
全農広報部 pic.twitter.com/YD6FvdNvVX— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) February 1, 2022
第２位 オリーブオイルで香ばしいお餅ピザ
第２位はオリーブオイルで香ばしいお餅ピザ！
フライパンでお餅をオリーブオイルで揚げ焼きのようにして焼き、チーズをのせて最後に味つけでケチャップをかけるとピザのようになるのだそう。
第１位 餃子の皮で包んだお餅スティック
第１位は餃子の皮で包んだお餅スティック！
餃子の皮に細長くカットした餅や大葉・とろけるチーズを巻いて揚げる餅スティックは、トッピングにマヨネーズ・ケチャップを置いてつけていただきます。
お子さんにも大人気のレシピなのだとか。
他にも明太子やチョコレートを入れてもお餅との相性バツグンでオススメです。
#街録ZIP!で紹介した
『お餅スティック』のレシピはこちら🍳#ZIP!🤲🏻💕 https://t.co/tyQ3UEMN0W pic.twitter.com/FP4qAJUxuX— ZIP! 【公式】 (@ZIP_TV) January 7, 2024
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まとめ♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
お餅マイルールとしてアレンジレシピをランキング形式で紹介しました。
ぜひ参考にしてみてください♪
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