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【夜会】とろろ汁 松村北斗さんの静岡グルメのお取り寄せ|4月28日

櫻井・有吉THE夜会

2022年4月28日のTBS系列「櫻井・有吉THE夜会」ではSixTONESの松村北斗さんが地元・静岡グルメを広めたいとオススメの丸子のとろろ汁を持参!松村さんの地元愛あふれるプレゼンで語られた魅力的なソウルフードを詳しく紹介します。

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松村北斗さんオススメ静岡グルメ とろろ汁

丸子のとろろ汁

静岡県はとろろ汁が有名です。

静岡県の丸子という地域発のとろろ汁の特徴は出汁と味噌で自然薯をといて食べること。

とろろ汁は、湯通しした鯖をすり鉢ですり潰して鍋に鯖・白味噌を加えて濃いめの味噌汁にし、氷などで冷やして出汁を作ります。

この出汁を自然薯にお好み量加えて食べるのだそうです。

出汁はカツオ出汁やサバ出汁やサワラなどがあるそうですが、松村さんのお家では鯖出汁の味噌汁を一番使用されていたのだとか。

さらに松村家では このとろろ汁を麦ごはんにかけて食べていたのだそうです。

グルメちゃん
グルメちゃん

静岡出身のアンタッチャブル柴田さんは、ご飯に対してとろろ汁を たっぷり ひたひたになるくらいまで かけて食べるのが普通だったのだとか。

丁子屋のとろろ汁

東京ではなかなか食べられない とろろ汁ですが、柴田さんも通ったという1596年創業の老舗の丁子屋さんでは、とろろ汁のお取り寄せも可能です。

>>丁子屋さんの公式サイトからのお取り寄せはこちら

▼ふるさと納税もあります。

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まとめ♪

最後までご覧いただきありがとうございます。

SixTONESの松村北斗さんがオススメする静岡グルメ丸子発のとろろ汁について紹介しました。

ぜひ参考にしてみてください♪

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